8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
0
0
Каталог товаров
0
Избранное
0
0 ₽
8 (495) 637-82-28 Заказать звонок

Говядина б/к 1 сорт 1/20 Восход ГОСТ

Тип упаковки
Упаковка – 20 кг
Оптом
Меньше упаковки
Количество
20
 кг
Характеристики
Дата выработки
30.06.2025 г.
Срок годности
30.06.2026 г.
Производитель
ОАО “Пинский мясокомбиат”, 225710, г. Пинск, ул. Индустриальная, 1
Страна
Беларусь
Остаток срока годности, %
94.8
Температура хранения
-18 С
Стоимость
738.97 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
14 779.40 ₽
Доставка
Завтра
15.00 – 24.00
Послезавтра
08.00 – 24.00
Наличие
Склад Москва
Много
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Описание

Говядина без кости, 1 сорт, в упаковке 20 кг, произведено по ГОСТу, поставщик Восход. Этот продукт представляет собой высококачественное мясо, которое идеально подходит для самых разнообразных блюд в ресторанах и кафе. Говядина 1 сорта характеризуется отличной текстурой и насыщенным вкусом, что делает ее универсальным ингредиентом для множества кулинарных изысков.

Калорийность составляет около 250 ккал на 100 грамм. В ней содержится примерно 20 грамм белков, 20 грамм жиров и совсем незначительное количество углеводов. Это делает говядину отличным источником белка и энергии для вашего меню.

Говядина, представленная здесь, это продукт, который позволяет шеф-поварам проявить свои кулинарные способности, создавая разнообразные блюда. Благодаря отсутствию кости, мясо легко разделывается и готовится, что упрощает работу на кухне и сокращает время приготовления.

При правильной обработке выход готового продукта может достигать 70-75%, в зависимости от выбранного метода приготовления. Это делает говядину экономически выгодным выбором для профессиональных кухонь.

Рецепт: Стейк из говядины с соусом из зеленого перца.

Техкарта:
- Говядина без кости: 200 г
- Соль и перец: по вкусу
- Масло сливочное: 20 г
- Зеленый перец: 10 г
- Сливки 33%: 50 мл
- Коньяк: 20 мл

Приготовление: Разогрейте сковороду и обжарьте стейк до желаемой степени прожарки. Выньте мясо и дайте ему отдохнуть. В той же сковороде растопите масло, добавьте зеленый перец, обжарьте его и влейте коньяк. После выпаривания алкоголя добавьте сливки и доведите до кипения. Подавайте стейк с соусом.

Официант может презентовать блюдо так: "Позвольте предложить вам изысканный стейк из говядины 1 сорта, обжаренный до совершенства и поданный с пикантным соусом из зеленого перца, который придаст вашему ужину особую нотку вкуса и аромата."

Свежемороженая рыба
Изделия из теста
Свинина
Консервация
Филе рыбы, стейки, фарш
ТМ "Влюбленным в Море"
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Готовая рыбная продукция
Майонезы, соусы
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
Курица
Говядина
Баранина
Индейка
Замороженные овощи и ягоды
Баклажаны замороженные Бобы Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Крыжовник замороженый Кукуруза замороженная Малина замороженная Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощи для жарки замороженные Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Полуфабрикаты
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Продукты для японской кухни
Гусь, утка
Каталог товаров
Баклажаны замороженные Бобы Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Крыжовник замороженый Кукуруза замороженная Малина замороженная Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощи для жарки замороженные Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное