Говядина первого сорта, произведенная по ГОСТу на Ошмянском мясокомбинате, предлагается в упаковке весом 20 кг. Этот продукт отличается высоким качеством и соответствует всем стандартам, предъявляемым к мясу для сегмента HoReCa. Мясо упаковано в удобные блоки, что облегчает его хранение и использование на профессиональной кухне.
Пищевая ценность на 100 г продукта: калорийность - 250 ккал, белки - 26 г, жиры - 17 г, углеводы - 0 г. Говядина первого сорта богата полноценным белком, необходимым для поддержания мышечной массы, а также содержит витамины группы B и железо, что делает ее идеальным выбором для сбалансированного рациона.
Говядина является одним из самых популярных видов мяса в ресторанной индустрии благодаря своей универсальности и насыщенному вкусу. Она подходит для жарки, тушения, запекания и приготовления на гриле. При правильной обработке выход готового продукта может достигать 70-75%.
Для заведений общепита предлагается следующий рецепт: говядина, запеченная в пряных травах. Техкарта: возьмите 1 кг говядины, натрите смесью из соли, черного перца, сушеного розмарина и тимьяна. Заверните в фольгу и запекайте при температуре 180°C в течение 1,5 часов. Подавайте с гарниром из свежих овощей или картофельного пюре.
Официанты могут презентовать это блюдо гостям следующими фразами: "Попробуйте нашу нежную говядину, запеченную в ароматных травах, которая тает во рту и оставляет незабываемое послевкусие". "Это блюдо идеально подходит для ценителей насыщенного мясного вкуса и прекрасно сочетается с бокалом красного вина".


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.