Дата выработки
01.07.2025 г.
Горбуша б/г шт/зам 1/26 Восточный берег
Вид цены
Упаковка – 26 кг
Оптом
Количество
26
кг
Характеристики
Срок годности
03.03.2027 г.
Вид заморозки
Штучная
Дикая/Аквакультура
Дикая
Морская/Пресноводная
Морская
Вид разделки
Потрошеная без головы
Цвет мяса
Красное
Страна
Российская Федерация
Остаток срока годности, %
76.1
Температура хранения
-18 С
Стоимость
547,42 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
14 232,92 ₽ в т.ч. НДС 10%
Ближайшая
доставка
доставка
Сегодня
15.00 – 24.00
Завтра
8.00 – 24.00
Наличие
Склад Москва
Нет в наличии
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Описание
Горбуша б/г шт/зам 1/26 Восточный берег – свежемороженая рыба без головы, штучная заморозка. В одной упаковке – 26 кг. Произведено компанией "Восточный берег".
Условия поставки:
Купить горбушу без головы c бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить ее в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать! Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:
- Доставка горбуши без головы по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.
- Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.
- Минимальная сумма заказа для доставки по Москве и СПБ должна составлять не менее 10 000 р., по областям не менее 15 000 р., для самовывоза - 1 упаковка. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите "своего" то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей горбуши без головы чтобы выбить для Вас более лояльные условия.
- Чтобы заказать горбушу без головы для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит... да, через 15 минут!
- Цена на горбушу без головы указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик горбуши без головы для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности горбуши без головы
Горбуша относится к семейству лососевых и является морской рыбой с характерным нежно-розовым мясом. Основные зоны вылова – Дальний Восток (Охотское, Берингова, Японское моря, реки Камчатки и Сахалина). В зависимости от места вылова, жирность и выраженность вкуса могут варьироваться: дальневосточная дикая горбуша отличается более ярким, свежим ароматом, умеренной жирностью и чистым, деликатным вкусом. Это дикий русский лосось, не является аквакультурой. Минимальная цена на горбушу традиционно устанавливается в августе-сентябре – в разгар основного промыслового сезона. Горбуша очень популярна в заведениях общепита благодаря технологичности обработки: ее легко разделывать и использовать для стейков, филе и фарша. Она гармонично вписывается в блюда русской, японской, скандинавской и средиземноморской кухни. Приятный цвет, деликатный аромат и демократичная цена делают горбушу универсальной для формирования меню. Отлично подходит для запекания, гриля, салатов, горячих закусок, приготовления домашних солений.Что можно приготовить:
Запеченная горбуша с молодым картофелем и соусом из зелениНазовите это блюдо так:
«Пинк Сахалин»
Это название сочетает в себе ноту дикой дальневосточной романтики и поэтическое восхищение цветом и происхождением рыбы, стало метафорой пространства и уникального вкуса.Фраза презентация для официанта:
«Перед вами “Пинк Сахалин” — запечённая дальневосточная горбуша с молодым картофелем и ароматным соусом из свежей зелени, пронизанная духом тихоокеанского побережья».
Рецепт и технологическая карта:
Рецепт «Пинк Сахалин» Ингредиенты на одну порцию:- Филе горбуши (без кожи и костей) — 180 г
- Картофель молодой — 100 г
- Оливковое масло — 15 г
- Соль, свежемолотый перец — по вкусу
- Зелёный соус (петрушка, укроп, кинза, базилик, чеснок, лимонный сок, оливковое масло, соль) — 30 г
- Сливочное масло — 5 г
- Цедра лимона — щепотка
- Свежая микрозелень для украшения — 2 г
- Горбушу нарезать порционными кусками, слегка посолить, сбрызнуть оливковым маслом и оставить на 10 минут при комнатной температуре.
- Картофель отварить в кожуре до полуготовности, обсушить, нарезать кружочками.
- Выложить картофель на смазанную маслом форму для запекания, поверх – кусок рыбы, слегка поперчить, добавить немного сливочного масла и лимонную цедру.
- Запекать при 180°C 10–12 минут до сочности и лёгкой золотистой корочки.
- Для соуса измельчить зелень, чеснок, лимонный сок и оливковое масло в блендере, посолить.
- Выложить рыбу с картофелем на тарелку, украсить зелёным соусом и микрозеленью.
Подписывайтесь на чат-бот оптовых цен
Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Свежемороженая рыба
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Филе рыбы, стейки, фарш
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
ТМ "Влюбленным в Море"
Курица
Говядина
Свинина
Баранина
Индейка
Замороженные овощи и ягоды
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Готовая рыбная продукция
Консервация
Икра красная
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Майонезы, соусы
Продукты для японской кухни
Гусь, утка
Похожие товары
