8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
0
0
Каталог
0
Избранное
0
0 ₽
Корзина
Личный кабинет
8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
Акции до -50% 32 товара со скидкой
Купить Горбуша б/г 500-800г IQF 1/27кг Колхоз им Бекерева в Москве, СПБ, Краснодаре с доставкой в день заказа 2101601214
Купить Горбуша б/г 500-800г IQF 1/27кг Колхоз им Бекерева в Москве, СПБ, Краснодаре с доставкой в день заказа 2101601214

Горбуша б/г 500-800г IQF 1/27кг Колхоз им Бекерева

Вид цены
Упаковка – 27 кг
Оптом
Меньше упаковки – 0.6-0.8 кг
Количество
27
 кг
Характеристики
Дата выработки
21.07.2025 г.
Срок годности
21.07.2027 г.
Вид заморозки
Блочная
Дикая/Аквакультура
Дикая
Морская/Пресноводная
Морская
Вид разделки
Потрошеная без головы
Цвет мяса
Красное
Страна
Российская Федерация
Остаток срока годности, %
59.5
Температура хранения
-18 С
Стоимость
573,73 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
15 490,71 ₽ в т.ч. НДС 10%
Ближайшая доставка:
Сегодня
15.00 – 24.00
Завтра
8.00 – 24.00
Наличие
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Склад Краснодар
Много
Описание
Горбуша б/г 500-800г IQF 1/27кг Колхоз им Бекерева — свежемороженая рыба без головы весом одной штуки от 500 до 800 г, штучной заморозки, в одной упаковке 27 кг. Произведено колхозом им. Бекерева.

Условия поставки:

Купить горбушу без головы c бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить его в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать! Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:

  • Доставка горбуши без головы по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.
  • Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.
  • Минимальная сумма заказа для доставки по Москве и СПБ должна составлять не менее 10 000 р., по областям не менее 15 000 р., для самовывоза - 1 упаковка. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите "своего" то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей горбуши без головы чтобы выбить для Вас более лояльные условия.
  • Чтобы заказать горбушу без головы для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит... да, через 15 минут!
  • Цена на горбушу без головы указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.
  • Наша компания - поставщик горбуши без головы для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!

Особенности горбуши без головы

Горбуша — представитель семейства лососевых, морская проходная рыба, нерестящаяся в пресных водах. Мясо горбуши светло-розового цвета, обладает умеренной жирностью и характерным нежным вкусом. Вылов осуществляется преимущественно в северных и дальневосточных районах России, таких как приморская часть Охотского и Берингова морей. Рыба, выловленная в разных районах, может различаться жирностью, ароматикой и плотностью мяса: дальневосточная горбуша славится более выраженными вкусовыми свойствами и оптимальным балансом влаги и жира. Это дикий русский лосось — не является аквакультурой. Продукт идеально подходит для HoReCa: филе горбуши легко разделывается, не требует длительной подготовки, широко применяется в различных техниках приготовления (запекание, копчение, гриль, засолка). Рыбу ценят за универсальность в меню ресторанов различных кухонь мира, устойчивую популярность среди гостей, легкость включения в блюда азиатской, европейской и русской кухни.

Что можно приготовить:

Запечённая горбуша с сезонными овощами в сливочном соусе, поданная с рассыпчатым рисом и зеленью.

Назовите это блюдо так:

«Северная гармония»

Обоснование: это название воплощает природную свежесть и аутентичность дальневосточной рыбы, подчеркивая изысканный, лаконичный стиль, достойный высокой кухни.

Фраза презентация для официанта:

«Рекомендую попробовать “Северную гармонию”: сочная запечённая горбуша с сезонными овощами, облачённая в нежный сливочный соус — вкусовая поэма прямо с берегов холодных северных морей.»

Рецепт и технологическая карта

Рецепт (на 1 порцию):
  • Горбуша б/г (филе) — 180 г
  • Сливки 33% — 50 мл
  • Морковь — 30 г
  • Брокколи — 40 г
  • Помидор черри — 30 г
  • Лук шалот — 10 г
  • Чеснок — 2 г
  • Рис жасмин — 80 г
  • Сливочное масло — 10 г
  • Петрушка свежая — 2 г
  • Лимон — для подачи
  • Соль, белый перец — по вкусу
Технология:
  1. Филе горбуши посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком, выложить в форму.
  2. Овощи нарезать, припустить на сливочном масле до мягкости, добавить к рыбе.
  3. Полить сливками, поставить в разогретую до 180°C духовку, запекать 13–15 минут.
  4. Одновременно отварить рис до готовности.
  5. Подать рыбу с овощами, дополнить порцией риса, украсить зеленью и ломтиком лимона.
КБЖУ (на 1 порцию):
Калорийность — 285 ккал
Белки — 22 г
Жиры — 12 г
Углеводы — 23 г
Акции до -50% 32 товара со скидкой
Свежемороженая рыба
Филе рыбы, стейки, фарш
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
ТМ "Влюбленным в Море"
Креветка Северная "Влюбленным в Море" Кальмар Тушка "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Сибас "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Кальмара "Влюбленным в Море" Филе Лосося "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море" Барабуля "Влюбленным в Море"
Курица
Говядина
Свинина
Баранина
Индейка
Кролик
Гусь, утка
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Замороженные овощи и ягоды
Манго замороженное Абрикосы замороженные Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы белые замороженные Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Компотная смесь замороженная Клюква замороженная Красная смородина замороженная Кукуруза замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Готовая рыбная продукция
Консервация
Икра красная
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Майонезы, соусы
Продукты для японской кухни
Каталог товаров
Барабуля "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море" Кальмар Тушка "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Креветка Северная "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Сибас "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Кальмара "Влюбленным в Море" Филе Лосося "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море"
Абрикосы замороженные Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы белые замороженные Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Кукуруза замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Манго замороженное Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Введите адрес электронной почты, указанный при регистрации — мы отправим вам ссылку для восстановления пароля
Подтверждаю своё согласие на обработку и хранение моих персональных данных в соответствии с пользовательским соглашением
Я вспомнил пароль! Вернуться
Установите новый пароль