8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
0
0
Каталог товаров
0
Избранное
0
0 ₽
8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
Форель ПСГ 2-3 охл вес (20-23) Турция (МОРЕ) 002
Форель ПСГ 2-3 охл вес (20-23) Турция (МОРЕ) 002

Форель ПСГ 2-3 охл вес (20-23) Турция (МОРЕ)

Вид цены
Упаковка – 20-23 кг
Оптом
Количество
21.5
 кг
Характеристики
Цвет мяса
Красное
Страна
Турция
Температура хранения
от - 2 С до 0 С
Стоимость
Недоступно / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
Недоступно в т.ч. НДС 10%
Ближайшая
доставка
Сегодня
15.00 – 24.00
Завтра
8.00 – 24.00
Наличие
Склад Москва
Много
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Описание

Форель потрошеная с головой, охлажденная, весом от 20 до 23 кг, из Турции. Это морская рыба из семейства лососевых, с нежным розовым мясом, которое высоко ценится за свой вкус и питательную ценность. Является продуктом аквакультуры, что обеспечивает стабильное качество и доступность круглый год.

Калорийность продукта составляет около 119 ккал на 100 г. Белков - 20 г, жиров - 5 г, углеводов - 0 г. Форель подходит для кето-диеты благодаря отсутствию углеводов и наличию полезных жиров.

Цены на форель могут колебаться в зависимости от сезона. Обычно в летние месяцы, когда рыба активно вылавливается, цены снижаются. В зимний период, когда объемы вылова сокращаются, цена может увеличиваться.

В общепите форель часто запекают, жарят на гриле или используют для приготовления сашими. Ее мягкое мясо легко поддается кулинарной обработке, сохраняя сочность и аромат. Для шеф-поваров это универсальный продукт, который позволяет создавать разнообразные блюда.

Для дефростации охлажденную форель следует поместить в холодильник на 6-8 часов. Это позволит сохранить текстуру и вкус рыбы. При готовке на гриле или запекании выход готового продукта составляет около 75-80%.

Рекомендуемый вес порции форели на одного человека составляет 150-200 грамм. Это оптимальное количество, чтобы насладиться нежным вкусом и не перегрузить блюдо.

Рецепт: Форель, запеченная с лимоном и розмарином.

Техкарта:
- Форель - 1 кг
- Лимон - 1 шт.
- Розмарин - 2 веточки
- Оливковое масло - 50 мл
- Соль и перец - по вкусу

1. Подготовьте форель: промойте и обсушите.
2. Нарежьте лимон кольцами и вставьте внутрь рыбы вместе с розмарином.
3. Смажьте форель оливковым маслом, посолите и поперчите.
4. Запекайте в духовке при 180°C в течение 20-25 минут.

Официант может презентовать блюдо так: "Сегодня мы предлагаем вам сочную форель, запеченную с лимоном и розмарином. Это блюдо подчеркнет естественный вкус рыбы и подарит вам истинное гастрономическое наслаждение."

Свежемороженая рыба
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Филе рыбы, стейки, фарш
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
ТМ "Влюбленным в Море"
Мясо Мидии "Влюбленным в Море" Филе Лосося "Влюбленным в Море" Корюшка "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Барабуля "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море"
Курица
Говядина
Свинина
Баранина
Индейка
Замороженные овощи и ягоды
Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Манго замороженное Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черника замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное Грибы белые замороженные Грибы лисички замороженные
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Готовая рыбная продукция
Консервация
Икра красная
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Майонезы, соусы
Продукты для японской кухни
Гусь, утка
Каталог товаров
Барабуля "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Корюшка "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Мясо Мидии "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Лосося "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море"
Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы белые замороженные Грибы лисички замороженные Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Манго замороженное Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черника замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Введите адрес электронной почты, указанный при регистрации — мы отправим вам ссылку для восстановления пароля
Подтверждаю своё согласие на обработку и хранение моих персональных данных в соответствии с пользовательским соглашением
Я вспомнил пароль! Вернуться
Установите новый пароль