8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
0
0
Каталог товаров
0
Избранное
0
0 ₽
8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
Форель б/г 2,7-4,0 Китай (25-27кг) Форель б_г 2,7-4,0 Китай (25-27кг) 2
Форель б/г 2,7-4,0 Китай (25-27кг) Форель б_г 2,7-4,0 Китай (25-27кг) 2

Форель б/г 2,7-4,0 Китай (25-27кг)

Тип упаковки
Упаковка – 25-27 кг
Оптом
Меньше упаковки
Количество
26
 кг
Характеристики
Дата выработки
12.01.2025 г.
Срок годности
11.04.2027 г.
Вид заморозки
Штучная
Дикая/Аквакультура
Аквакультура
Морская/Пресноводная
Пресноводная
Вид разделки
Потрошеная без головы
Цвет мяса
Красное
Страна
Китай
Остаток срока годности, %
77
Температура хранения
-18 С
Стоимость
1 335.15 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
34 713.90 ₽
Доставка
Завтра
15.00 – 24.00
Послезавтра
08.00 – 24.00
Наличие
Склад Москва
Много
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Описание

Форель, потрошеная без головы, вес одной штуки от 2,7 до 4,0 кг. Это продукт аквакультуры из Китая, что гарантирует стабильное качество и доступность круглый год. Форель имеет нежное мясо розового цвета, богатое полезными жирами и микроэлементами. Калорийность этой рыбы составляет около 208 ккал на 100 грамм, содержащая 20 г белков, 13 г жиров и 0 г углеводов.

Форель относится к семейству лососевых и обитает в пресноводных водоемах. Ее мясо славится своим нежным вкусом и универсальностью в кулинарии. Благодаря высокому содержанию жира, форель отлично подходит для запекания, жарки и приготовления на гриле.

Шеф-повара ценят форель за ее простоту в приготовлении и высокую популярность среди гостей. Выход готового продукта составляет около 70-75% при запекании и 65-70% при жарке.

Рецепт: Запеченная форель с лимоном и зеленью.

Ингредиенты:
- Форель (потрошеная без головы) - 1 кг
- Лимон - 1 шт.
- Свежий укроп - 50 г
- Оливковое масло - 30 мл
- Соль и перец - по вкусу

Технологическая карта:
1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Очистите и нарежьте лимон тонкими кольцами.
3. Начините форель укропом и лимоном, посолите и поперчите.
4. Смажьте рыбу оливковым маслом.
5. Запекайте в духовке 25-30 минут до готовности.

Презентация официанта:
"Уважаемые гости, сегодня мы предлагаем вам изысканное блюдо — запеченную форель с ароматом свежего укропа и лимона. Это нежное и сочное блюдо подарит вам настоящую гармонию вкусов и станет отличным выбором для вашего обеда или ужина."

Свежемороженая рыба
Изделия из теста
Свинина
Консервация
Филе рыбы, стейки, фарш
ТМ "Влюбленным в Море"
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Готовая рыбная продукция
Майонезы, соусы
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
Курица
Говядина
Баранина
Индейка
Замороженные овощи и ягоды
Баклажаны замороженные Бобы Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Крыжовник замороженый Кукуруза замороженная Малина замороженная Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощи для жарки замороженные Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Полуфабрикаты
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Продукты для японской кухни
Гусь, утка
Каталог товаров
Баклажаны замороженные Бобы Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Крыжовник замороженый Кукуруза замороженная Малина замороженная Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощи для жарки замороженные Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное