8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
0
0
Каталог
0
Избранное
0
0 ₽
Корзина
Личный кабинет
8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
Акции до -50% 35 товаров со скидкой
Купить Филе тресковых пород рыб б/шк (порционное) 1/7кг Мурманский улов в Москве, СПБ, Краснодаре с доставкой в день заказа 18036106459 18036106465 18036106471
Купить Филе тресковых пород рыб б/шк (порционное) 1/7кг Мурманский улов в Москве, СПБ, Краснодаре с доставкой в день заказа 18036106459 18036106465 18036106471

Филе тресковых пород рыб б/шк (порционное) 1/7кг Мурманский улов

Вид цены
Упаковка – 7 кг
Оптом
Количество
7
 кг
Характеристики
Дата выработки
23.02.2026 г.
Срок годности
23.02.2027 г.
Дикая/Аквакультура
Дикая
ГОСТ/ТУ
ГОСТ
Морская/Пресноводная
Морская
Цвет мяса
Белое
Место заморозки
Береговая
Страна
"
Остаток срока годности, %
77.8
Температура хранения
-18 С
Стоимость
446,89 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
3 128,23 ₽ в т.ч. НДС 10%
Ближайшая доставка:
Завтра
15.00 – 24.00
Послезавтра
8.00 – 24.00
Наличие
Склад Москва
Много
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Склад Краснодар
Нет в наличии
Описание
Филе тресковых пород рыб б/шк (порционное) 1/7кг Мурманский улов — свежемороженое филе тресковых пород рыб без шкуры, имеет порционную нарезку, в одной упаковке 7 кг. Произведено, выловлено в Мурманской области.

Условия поставки:

Купить филе тресковых пород рыб c бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить его в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать! Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:

  • Доставка филе тресковых пород рыб по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.
  • Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.
  • Минимальная сумма заказа для доставки по Москве и СПБ должна составлять не менее 10 000 р., по областям не менее 15 000 р., для самовывоза - 1 упаковка. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите "своего" то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей филе тресковых пород рыб чтобы выбить для Вас более лояльные условия.
  • Чтобы заказать филе тресковых пород рыб для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит... да, через 15 минут!
  • Цена на филе тресковых пород рыб указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.
  • Наша компания - поставщик филе тресковых пород рыб для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!

Особенности филе тресковых пород рыб

Филе тресковых пород — морской продукт, получаемый из представителей трескового семейства: трески, сайды, пикши. Белое, нежное мясо отличается низким содержанием жира, высоким содержанием белка и тонким морским вкусом. Мурманский улов славится чистотой акватории и стабильным климатом Баренцева моря, что обеспечивает чистую вкусовую палитру и отличные органолептические характеристики. Рыба из Баренцева моря признана одной из лучших по плотности и структуре мяса. Данный продукт является дикой рыбой, выловленной промышленным способом в арктических водах — не аквакультура. Филе универсально в гастрономии: оно быстро приготовляется, отлично сохраняет форму, идеально подходит для ресторанного и массового сегмента HoReCa. Из него готовят блюда европейской, скандинавской, французской и русской кухни. Су-шефы и повара ценят порционный формат за минимальные потери при тепловой обработке и оптимальный выход при порционировании. Стоимость филе тресковых пород обычно минимальна в зимне-весенний промежуток (январь–март), в пик улова.

Что можно приготовить:

Рыбное филе идеально подходит для приготовления запечённых блюд, нежных котлет, легких салатов или изысканных супов, а также для гриля и паровой обработки. В пример — запечённое филе трески под шапкой из трав и хрустящего хлеба с соусом винегрет из каперсов.

Назовите это блюдо так:

«Северные берега: филе трески с травами и винным винегретом»

Короткое поэтическое название отражает географию происхождения продукта, свежесть подачи и авторский подход к классике.

Фраза презентация для официанта:

«Перед вами — “Северные берега”: нежное мурманское филе трески, запечённое с ароматными травами, сопровождаемое виноградным винегретом и каперсами. Путешествие во вкусе северных морей!»

Рецепт и технологическая карта:

На 1 порцию (180–200 г):
  • Филе тресковых пород — 150 г
  • Смесь свежих трав (петрушка, укроп, эстрагон) — 10 г
  • Оливковое масло — 8 г
  • Сухой хлеб для крошки (панко) — 12 г
  • Лимон — 10 г
  • Каперсы — 7 г
  • Красный лук — 7 г
  • Белое сухое вино — 15 мл
  • Огурец солёный — 10 г
  • Оливковое масло для винегрета — 7 г
  • Соль, перец — по вкусу
Технология:
  1. Филе рыбы обсушить, сбрызнуть оливковым маслом, посолить, поперчить. Посыпать мелко рубленой смесью свежих трав и панко-крошкой, сбрызнуть лимонным соком.
  2. Запечь в духовке при 180°С до золотистой корочки (~10–12 минут).
  3. Для соуса винегрет: мелко нарезать лук, каперсы, огурец, соединить с вином и маслом, добавить соль, перец. Взбить венчиком.
  4. На тарелке разместить филе, полить винегретом, украсить травами.
  5. Подача: декорировать микрозеленью.

КБЖУ (на 1 порцию):

Калорийность: 140 ккал Белки: 23 г Жиры: 3,9 г Углеводы: 3,5 г
Акции до -50% 35 товаров со скидкой
Свежемороженая рыба
Филе рыбы, стейки, фарш
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
ТМ "Влюбленным в Море"
Креветка Северная "Влюбленным в Море" Кальмар Тушка "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Сибас "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Кальмара "Влюбленным в Море" Филе Лосося "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море" Барабуля "Влюбленным в Море"
Курица
Говядина
Свинина
Баранина
Индейка
Кролик
Гусь, утка
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Замороженные овощи и ягоды
Манго замороженное Абрикосы замороженные Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы белые замороженные Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Компотная смесь замороженная Клюква замороженная Красная смородина замороженная Кукуруза замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Готовая рыбная продукция
Консервация
Икра красная
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Майонезы, соусы
Продукты для японской кухни
Каталог товаров
Барабуля "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море" Кальмар Тушка "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Креветка Северная "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Сибас "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Кальмара "Влюбленным в Море" Филе Лосося "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море"
Абрикосы замороженные Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы белые замороженные Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Кукуруза замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Манго замороженное Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Введите адрес электронной почты, указанный при регистрации — мы отправим вам ссылку для восстановления пароля
Подтверждаю своё согласие на обработку и хранение моих персональных данных в соответствии с пользовательским соглашением
Я вспомнил пароль! Вернуться
Установите новый пароль