Перед вами отличное предложение от бренда Экор - филе тихоокеанской трески без шкуры. Каждая штука весит более 300г, а каждая упаковка составляет 20,43 кг. Продукт выполнен в соответствии со стандартами ГОСТ, категория А. Дополнительно каждый слой продукта проложен полиэтиленовой пленкой, что обеспечивает удобство при работе и сохранность продукта.
По КЖБУ: Калорийность - 82 ккал, белки - 17,9 г, жиры - 0,7 г, углеводы - 0 г.
Тихоокеанская треска относится к семейству тресковых, имеет белое и очень нежное мясо с умеренным вкусом и хорошей текстурой. Это морская рыба, которая обитает в холодных водах Тихого океана.
Продукт идеально подходит для множества кулинарных обработок, начиная от запекания в духовке до жарки на гриле. Данный продукт обладает высоким процентом выхода готового продукта, что делает его экономически значимым для любого ресторана.
Пример рецепта для общепита - запеченная Треска с картофельным пюре и соусом из белого вина.
Техкарта:
1. Филе трески - 200 г.
2. Картофель для пюре - 200 г.
3. Сливки - 100 мл.
4. Белое вино - 50 мл.
5. Масло сливочное - 20 г.
6. Соль, перец - по вкусу.
Официант может презентовать данное блюдо следующим образом: "Сегодня у нас в меню нежное филе тихоокеанской трески в сочетании с кремовым картофельным пюре. Невероятным вкусом и ароматом этому блюду придает авторский соус из свежих сливок и белого вина. Отведав его, Вы окунетесь в настоящую глубину подводного мира Тихого океана".


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.