Филе трески без шкуры, весом 800 грамм, вакуумная упаковка, 8 штук в упаковке, производитель Экор.
Калорийность трески составляет около 82 ккал на 100 грамм. В 100 граммах продукта содержится: белки – 18 грамм, жиры – 0,7 грамма, углеводы – 0 грамм.
Треска – представитель семейства тресковых, морская рыба с белым нежным мясом. Обитает в холодных водах Атлантического и Тихого океанов. Треска ценится за низкое содержание жира и высокое содержание белка, что делает её отличным выбором для диетического питания.
Филе трески является популярным продуктом в меню многих ресторанов. Оно удобно в работе на кухне, не требует длительной подготовки и подходит для разнообразных способов приготовления – от жарки и запекания до тушения и приготовления на гриле. Выход готового продукта при запекании составляет около 85%, при жарке - около 80%.
Рецепт: Запечённое филе трески с лимонным соусом.
Ингредиенты:
- Филе трески – 800 г
- Лимон – 1 шт.
- Оливковое масло – 50 мл
- Соль, перец – по вкусу
- Свежая зелень (петрушка или укроп) – для украшения
Технологическая карта:
1. Разогреть духовку до 180°C.
2. Выложить филе трески на противень, застеленный пергаментом.
3. Сбрызнуть рыбу оливковым маслом, посолить и поперчить по вкусу.
4. Снять цедру с лимона, выжать сок. Смешать сок и цедру, полить рыбу.
5. Запекать в духовке 15-20 минут до готовности.
6. Перед подачей украсить свежей зеленью.
Фразы для официанта:
"Рекомендуем попробовать наше запечённое филе трески с лимонным соусом. Это блюдо отличается нежным вкусом и лёгкой кислинкой лимона, которые прекрасно дополняют друг друга. Идеальный выбор для тех, кто предпочитает здоровое и низкокалорийное питание."


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.