Дата выработки
30.12.2025 г.
Филе Тилапии б/шк 142-198г (5-7унции) 5% 1/10кг Китай
Характеристики
Срок годности
30.12.2027 г.
Вид заморозки
Штучная
Производитель
Hainan Lake Foods Co.,Ltd, North Yongkai Road,Laocheng Industrial Development Zone
Дикая/Аквакультура
Аквакультура
Морская/Пресноводная
Пресноводная
Цвет мяса
Белое
Место заморозки
Береговая
Страна
Китай
Остаток срока годности, %
73.6
Температура хранения
-18 С
Стоимость
Вид цены
Упаковка – 10 кг
Оптом
Количество
10
кг
416,67 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб, самовывоз)
Итого:
4 166,70 ₽
в т.ч. НДС 10% Ближайшая доставка:
Завтра
ближайшая дата
Доступное время
15:00 – 19:00
19:00 – 23:00
Другие даты — выбор в корзине
Наличие
Склад Санкт-Петербург
Много
Склад Краснодар
Нет в наличии
Яндекс Отзывы
4,9★★★★★
смотреть отзывы →
Отсрочка платежа
Бесплатная доставка
Помощь бренд-шефа Экор
Реальные сроки годности
Простой возврат
Описание
Филе Тилапии 5-7 б/шк 1/10 Китай 5% — свежемороженое рыбное филе, филе без шкуры, в одной упаковке 10 кг. Произведено в Китае. На поверхности продукта водяная глазурь 5%. Одна штука весит от 500 до 700 г.
Условия поставки:
- Доставка по Москве, Санкт-Петербургу, Краснодару и их областям — собственным автопарком рефрижераторов с соблюдением температурного режима. При заказе до 11:00 возможна доставка в день заказа; заказы, подтверждённые до 16:30, доставляем на следующий рабочий день. Временные окна доставки — 4 часа.
- Минимальная сумма заказа для доставки — 10 000 руб; при заказе от 15 000 руб доставка бесплатная. Самовывоз со складов в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре — при заказе от 5 000 руб.
- Для предприятий общепита доступна отсрочка платежа с первой поставки — заполните заявку, менеджер свяжется с вами в течение 15 минут в рабочее время.
- Наличие, цены, даты выработки и сроки годности на сайте актуальны. Остатки различаются по городам — выберите свой город перед оформлением заказа.
- Итоговая цена зависит от объёма заказа. Варианты типов цен — на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик филе тилапии для сегмента HoReCa с 1998 года. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности филе тилапии
Тилапия — рыба семейства цихлид, пресноводная, обитающая в тропических и субтропических водах. Ее мясо светло-розового или белого цвета, отличается деликатным нежным вкусом и низким содержанием жира, но довольно плотной консистенцией. Основные районы промышленного выращивания — Китай, Вьетнам, Таиланд, Индонезия (продукт из Китая — один из мировых лидеров по объемам и стабильности качества). Органолептические свойства тилапии из разных регионов различаются: китайская тилапия обладает более нейтральным вкусом и устойчивой текстурой, что ценится в ресторанной индустрии, особенно в HoReCa-сегменте. Филе — стандартизировано по размеру и толщине, что повышает технологичность на кухне. Тилапия — продукт аквакультуры, выращивается на специализированных фермах с постоянным контролем качества. Это обеспечивает стабильность поставок и однородность вкуса от партии к партии. Высокая популярность филе тилапии объясняется его универсальностью: оно быстро готовится, не имеет мелких костей, практически не дает усадки, прекрасно подходит для панировки, гриля, запекания, жарки и приготовления на пару. Идеально для ресторанных и столовых сетей, европейской, азиатской, паназиатской и русской кухни.Что можно приготовить:
Филе тилапии отлично подходит для запекания, гриля, всевозможных рулетов, приготовления в паназиатском стиле (с легкими соусами на основе цитрусовых и трав), фарширования, подачи с овощными пюре или средиземноморскими гарнирами.Назовите это блюдо так:
"Рассвет на водах Нила"
К этому названию вдохновил культурный контекст (древнеегипетские традиции выращивания тилапии, ассоциация с нежностью продукта и изначальной чистотой), а также поэтическая метафора мягкости вкуса и легкости подачи на тарелке.Фраза презентация для официанта:
"Рассвет на водах Нила" — филе тилапии в нежном цитрусовом маринаде, запеченное до совершенства и поданное с акцентом пряных трав и кремом из корня сельдерея.
Технологическая карта — "Рассвет на водах Нила"
Ингредиенты (на 1 порцию):- Филе тилапии (замороженное, размороженное) — 150 г
- Апельсиновый сок свежевыжатый — 20 мл
- Лимонный сок — 10 мл
- Оливковое масло — 8 г
- Тимьян свежий — 1 веточка
- Петрушка — 2 г
- Сельдерей корень — 60 г
- Сливки 22% — 20 мл
- Соль, свежемолотый перец — по вкусу
- Микрозелень, цедра апельсина — для украшения
- Филе тилапии замариновать 10 минут в смеси апельсинового и лимонного сока, оливкового масла, свежего тимьяна и щепотки соли.
- Сельдерей нарезать кубиком, отварить до мягкости, слить воду, пробить блендером со сливками до однородной текстуры. Посолить.
- Замаринованное филе выложить на противень с пергаментом, слегка сбрызнуть маринадом, запекать при 180°С 8-10 минут до легкой золотистой корочки.
- Подача: на тарелку выложить крем из сельдерея, сверху — филе тилапии, украсить микрозеленью, свежей петрушкой и натертой цедрой апельсина.
- Калорийность: 154 ккал
- Белки: 21 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 3,5 г
Подписывайтесь на чат-бот оптовых цен
Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Свежемороженая рыба
Филе рыбы, стейки, фарш
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
ТМ "Влюбленным в Море"
Курица
Говядина
Свинина
Баранина
Индейка
Кролик
Гусь, утка
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Замороженные овощи и ягоды
Готовая рыбная продукция
Консервация
Икра красная
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Майонезы, соусы
Продукты для японской кухни
Похожие товары
Филе Тилапии б/шк 142-198г (5-7унции) 1/10кг Китай (Импортер Экор)
Дата выработки:
24.06.2025 г.
Срок годности:
24.06.2027 г.
10
кг
438,60 ₽ / кг
4 386 ₽
Филе Тилапии б/шк 57-85г (2-3унции) 1/10кг Китай (Импортер Экор)
Дата выработки:
24.06.2025 г.
Срок годности:
24.06.2027 г.
10
кг
418,44 ₽ / кг
4 184,40 ₽
Филе Тилапии б/шк 85-142г (3-5унции) 1/10кг Китай (Импортер Экор)
Дата выработки:
24.06.2025 г.
Срок годности:
24.06.2027 г.
10
кг
433,85 ₽ / кг
4 338,50 ₽
