Главная страница Каталог Готовая рыбная продукция Филе Семги с/с Филе Семги (Лосось Атлантический) с/с 1,3+ ТРИМ Д в/у (10-15кг) Экор

Своё производство

Филе Семги (Лосось Атлантический) с/с 1,3+ ТРИМ Д в/у (10-15кг) Экор

Name: Филе Семги (Лосось Атлантический) с/с 1,3+ ТРИМ Д в/у (10-15кг) Экор
Brand: ПТК Экор
SKU: 6922
Availability: OutOfStock

Характеристики

Размер

1 шт весит более 1,3 кг

Температура хранения

-18 С

Сертификаты и декларации

Посмотреть

Стоимость

Недоступно

Количество

1.4

кг

Итого:

Недоступно

в т.ч. НДС 22%

Минимальная сумма заказа:

Самовывоз — от 3 000 ₽
Доставка (бесплатно) — от 5 000 ₽

Ближайшая доставка:

Завтра ближайшая дата

Доступное время

15:00 – 19:00

Другие даты — выбор в корзине

Наличие

Склад Москва

Нет в наличии

Отзывы о магазине 4,9★★★★★ в Яндекс Отзывах →

Отсрочка платежа

Бесплатная доставка

Помощь бренд-шефа Экор

Реальные сроки годности

Простой возврат

Описание

Филе семги слабосоленое в вакуумной упаковке, вес одной упаковки более 1,3 кг, стандарт обрезки TRIM D, общая упаковка от 10 до 15 кг, производитель Экор. Процент глазури - 5%.

Калорийность на 100 г: 208 ккал. Белки: 20 г. Жиры: 13 г. Углеводы: 0 г. Продукт подходит для кето-диеты.

Семга принадлежит к семейству лососевых, это морская рыба с нежным розовым мясом. Чаще всего ее выращивают в условиях аквакультуры, что обеспечивает стабильное качество и доступность продукта круглый год. Цены могут быть максимальными в период летних месяцев, когда спрос на охлажденные продукты возрастает, а минимальными - осенью, когда начинается активный забой рыбы.

Слабосоленое филе семги популярно в общепите благодаря простоте и разнообразию способов приготовления. Его можно запекать, жарить на гриле или использовать в составе холодных закусок и салатов. Оно также идеально подходит для суши и сашими.

Для дефростации рекомендуется поместить рыбу в холодильник на 12 часов. При комнатной температуре процесс займет около 4 часов. Выход готового продукта при запекании или жарке составляет примерно 85-90%.

Рекомендуемый вес порции для одного человека составляет около 150-200 г.

Рецепт для общепита: Тартар из слабосоленой семги.

Техкарта:
- Филе семги слабосоленое - 150 г
- Красный лук - 10 г
- Каперсы - 5 г
- Оливковое масло - 10 мл
- Лимонный сок - 5 мл
- Свежий укроп - 3 г
- Соль и перец по вкусу

Приготовление: Нарежьте семгу мелкими кубиками. Добавьте мелко нарезанный лук, каперсы и укроп. Заправьте оливковым маслом и лимонным соком, посолите и поперчите по вкусу. Подавайте на тостах или с авокадо.

Презентация официантом: "Попробуйте наш изысканный тартар из слабосоленой семги. Нежное филе, мелко нарезанное и заправленное свежим лимонным соком и оливковым маслом, подчеркнет богатство вкуса этой деликатесной рыбы."

Подписывайтесь на чат-бот оптовых цен

Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру

Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса

Свежемороженая рыба

Филе рыбы, стейки, фарш

Продукты для японской кухни

Баранина

Бакалея и специи

Масло и молочная продукция

ТМ "Влюбленным в Море"

Готовая рыбная продукция

Филе Форели Скумбрия х/к Кета с/с Ломтики Кеты с/с Осетр г/к Прессервы из икры сельди Прессервы из филе кеты Салат Спаржа Сельдь с/с Филе Кеты с/с Филе Семги с/м Филе Масляной х/к Филе Семги х/к Прессервы из филе сельди Прессервы из ассорти рыб Филе Семги с/с Филе Форели с/с Форель х/к Салат из морской капусты

Охлажденная рыба

Птица охлажденная

Замороженные овощи и ягоды

Говядина охлажденная

Свинина охлажденная

Говядина

Креветки - Морепродукты