Вас приветствует карточка товара - Филе Семги охлажденное, череспинного разреза (трим D), с весом каждой штуки от 1,8 до 2,3 кг, вакуумной упаковке, произведенное в Чили. Упаковка весит от 11 до 12 кг. Семга - это рыба семейства Лососевых, цвет мяса у нее светло-розовый. Интересно отметить, что наша Семга - продукт аквакультуры, что определенно заслуживает внимания.
Калорийность данного продукта составляет 142 ккал, белки - 20,8 г, жиры - 6,34 г, углеводы - 0 г. Рыба идеально подходит для приготовления на пару, в духовке и на гриле, что позволит сохранить наиболее ценные свойства продукта.
Этот продукт отличается высокой технологичностью при приготовлении на кухне и великолепно подойдет для современных ресторанов и кафе. Филе Семги на второе при грамотном подходе выходит до 70%.
Теперь давайте перейдем к рецепту блюда, идеально подходящего для предприятий общественного питания: "Филе семги в медово-горчичном соусе".
Технологический процесс его приготовления предельно прост: смешиваем мед, горчицу и соевый соус в небольшой миске. Разминаем смесь до однородной консистенции. Смазываем филе семги смесью и отпускаем на 20 минут, чтобы оно пропиталось. Кладем филе на противень и дуем в духовке при температуре 200 градусов в течении 15-20 минут.
Наш официант может представить данное блюдо следующим образом: "Рекомендую попробовать нашу семгу. Филе приготовлено из свежего продукта, доставленного прямо из Чили. Мы маринуем его в медово-горчичном соусе и запекаем до золотистой корочки. Гарантирую, эта блюдо оставит у Вас только самые приятные вкусовые воспоминания".


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.