8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
0
0
Каталог товаров
0
Избранное
0
0 ₽
8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
Филе Семги н/шк в/у 1,6-2,1  TRIM D (20-25кг) Экор 261102312 261102302
Филе Семги н/шк в/у 1,6-2,1  TRIM D (20-25кг) Экор 261102312 261102302

Филе Семги н/шк в/у 1,6-2,1 TRIM D (20-25кг) Экор

Вид цены
Цена от 1 упаковки
Оптом
Количество
1
 кг
Характеристики
Дата выработки
31.10.2025 г.
Срок годности
31.07.2026 г.
Вид заморозки
Штучная
Дикая/Аквакультура
Аквакультура
ГОСТ/ТУ
ГОСТ
Морская/Пресноводная
Морская
Цвет мяса
Красное
Место заморозки
Береговая
Остаток срока годности, %
91.2
Температура хранения
-18 С
Стоимость
1 904,93 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
1 904,93 ₽ в т.ч. НДС 20%
Ближайшая
доставка
Завтра
15.00 – 24.00
Послезавтра
08.00 – 24.00
Наличие
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Склад Москва
Много
Описание

Начнем с детальной расшифровки полученного наименования. Филе Семги н/шк в/у 1,6-2,1 TRIM D (20-25кг) Экор означает, что наши шеф-повара получат филе семги с кожей, расфасованное в вакуумной упаковке. Масса одной штуки варьируется от 1,6 до 2,1 кг, а в одной упаковке от 20 до 25 кг всего продукта. Тип обработки филе - TRIM D, то есть отсутствуют шейка, брюшная нарезка и брюшная пленка, делая его очень удобным и готовым к использованию. Экор - это качественная аквакультурная продукция, что гарантирует стабильное качество и доступность в любое время года. Продукт свежемороженый, требует температуры хранения не ниже -18С.

Теперь немного о самой рыбе. Семга относится к семейству лососевых и является морской рыбой. Ее мясо обладает красивым насыщенно-розовым цветом и нежным вкусом. Обычно выращивается в аквакультурах Северного полушария.

Высокий сезон для семги - осень, однако, так как указанная продукция является результатом аквакультуры, цена на неё относительно стабильна в течение всего года.

Так как семга является продуктом аквакультуры, для менее опытных готовят ее среди прочего на пару, в духовке, жарят на гриле или запекают в фольге. Семга - популярная рыба в скандинавской, японской и средиземноморской кухни.

В зависимости от способа приготовления, выход готового продукта может составлять от 70 до 80%.

Вариант рецепта приготовления:

Семга в медовом соусе.
Ингредиенты:
- Филе семги - 200 г
- Мед - 1 ст.л.
- Соль, перец, травы (укроп, петрушка) по вкусу.

Приготовление:
1. Филе семги обмазать медом, посолить и поперчить по вкусу. Посыпать измельченными травами.
2. Выпекать в духовке при температуре 200 градусов 20 - 25 минут.

Предлагаем назвать это блюдо так:
Семга в пуховом плаще моёда

Обоснование выбора названия: Медовый цвет плаща олицетворяет медовый соус, в который окунуто филе. "Пуховый" описывает нежность и пышность этого кулинарного шедевра.

Фраза презентации официантом: "Сегодня у нас деликатное филе семги, обласканное медом и приготовленное до золотистого цвета. Стоит попробовать!"

Пищевая ценность блюда:

Приблизительная пищевая ценность на 100 г блюда:
- Белки - 16 г
- Жиры - 12 г
- Углеводы - 4 г
- Калорийность - 180 ккал.

Свежемороженая рыба
Филе рыбы, стейки, фарш
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
ТМ "Влюбленным в Море"
Мясо Мидии "Влюбленным в Море" Филе Лосося "Влюбленным в Море" Корюшка "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Барабуля "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море"
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
Курица
Говядина
Свинина
Баранина
Индейка
Замороженные овощи и ягоды
Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Кукуруза замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Манго замороженное Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черника замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное Грибы белые замороженные Грибы лисички замороженные
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Готовая рыбная продукция
Консервация
Икра красная
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Майонезы, соусы
Продукты для японской кухни
Гусь, утка
Каталог товаров
Барабуля "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Корюшка "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Мясо Мидии "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Лосося "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море"
Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы белые замороженные Грибы лисички замороженные Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Кукуруза замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Манго замороженное Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черника замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Введите адрес электронной почты, указанный при регистрации — мы отправим вам ссылку для восстановления пароля
Подтверждаю своё согласие на обработку и хранение моих персональных данных в соответствии с пользовательским соглашением
Я вспомнил пароль! Вернуться
Установите новый пароль