Дата выработки
14.08.2025 г.
Филе Семги х/к в/у вес трим А ИП Руднева (8-12кг)
Вид цены
Упаковка – 8-12 кг
Оптом
Количество
10
кг
Характеристики
Срок годности
13.08.2026 г.
Производитель
ИП Руднева Татьяна Алексеевна, Российская Федерация, г. Москва, Щаповское, п. Курилово, Центральная ул., д. 30
Страна
Российская Федерация
Остаток срока годности, %
56
Стоимость
1 768,61 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
17 686,10 ₽ в т.ч. НДС 20%
Ближайшая
доставка
доставка
Сегодня
15.00 – 24.00
Завтра
8.00 – 24.00
Наличие
Склад Москва
Много
Склад Санкт-Петербург
Мало
Описание
Филе Семги х/к в/у вес трим А ИП Руднева (8-12кг) — холодного копчения филе, в вакуумной упаковке, вид разделки — TRIM A (филе со шкурой и частично обрезанными костями). Одна упаковка весит от 8 до 12 кг. Произведено индивидуальным предпринимателем Руднева.
Это филе рыбы, продукт свежемороженый, требует температуры хранения не ниже -18°C.
Условия поставки:
Купить филе семги холодного копчения c бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить его в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать! Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:
- Доставка филе семги холодного копчения по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.
- Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.
- Минимальная сумма заказа для доставки по Москве и СПБ должна составлять не менее 10 000 р., по областям не менее 15 000 р., для самовывоза - 1 упаковка. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите "своего" то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей филе семги холодного копчения чтобы выбить для Вас более лояльные условия.
- Чтобы заказать филе семги холодного копчения для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит... да, через 15 минут!
- Цена на филе семги холодного копчения указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик филе семги холодного копчения для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности филе семги холодного копчения
Семга — представитель семейства лососевых, морская рыба с умеренных широт, преимущественно аквакультурная. Ее мясо — ярко-оранжевого или нежно-розового цвета, нежное, маслянистое и богато жирами омега-3. Вылов осуществляется преимущественно в акваториях Норвегии, России (Мурманск), Чили; филе, произведенное в России, отличается выраженным ароматом и богатым вкусом холодного копчения. Продукт из аквакультуры отличается стабильными органолептическими показателями, структурой и повышенной жирностью независимо от времени года. Семга — продукт аквакультуры. В HoReCa и ресторанах филе семги холодного копчения востребовано благодаря стабильному качеству, универсальности при нарезке и порционировании, высокой популярности среди гостей. Используется в гастрономических завтраках, салатах, на канапе, тартар, пасте и песочных тарталетках, в японской кухне и североевропейских закусках. Для шеф-поваров важно, что продукт технологичен: равномерная текстура и соляная равновесность обеспечивают идеальный результат при каждом сервировании.Что можно приготовить:
Легкий салат на тосте с мягким сыром и филе семги холодного копчения, каперсами и свежими микрозеленью.Назовите это блюдо так:
«Северное утро»
Выбрал название «Северное утро», чтобы передать свежесть, яркость и утонченную простоту блюда, ассоциируя его с чистотой скандинавских берегов и мягким рассветом.Фраза презентация для официанта:
«Позвольте представить вам наше фирменное блюдо — “Северное утро”: легкий салат из семги холодного копчения с мягким сыром, каперсами и микрозеленью на хрустящем зерновом тосте, вдохновленный свежестью северных морей».
Рецепт и технологическая карта
Ингредиенты на 1 порцию:- Филе семги холодного копчения — 40 г
- Хрустящий зерновой тост — 1 шт. (30 г)
- Крем-чиз — 20 г
- Каперсы — 5 г
- Оливковое масло extra virgin — 3 мл
- Микрозелень (редис, горчица, амарант) — 3 г
- Лимон — 1 долька для подачи
- Свежемолотый черный перец — по вкусу
- Тост обжарить до золотистой корочки.
- Намазать тост крем-чизом, выложить филе семги холодного копчения пластами.
- Добавить каперсы, сбрызнуть оливковым маслом, поперчить по вкусу.
- Украсить микрозеленью и долькой лимона.
Подписывайтесь на чат-бот оптовых цен
Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Свежемороженая рыба
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Филе рыбы, стейки, фарш
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
ТМ "Влюбленным в Море"
Курица
Говядина
Свинина
Баранина
Индейка
Замороженные овощи и ягоды
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Готовая рыбная продукция
Консервация
Икра красная
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Майонезы, соусы
Продукты для японской кухни
Гусь, утка
