Филе сельди Матиас оригинал, весом 500 г, упаковано в коробки по 6 штук. Производитель – Бремор, известный своей продукцией высокого качества. Сельдь – это популярная морская рыба из семейства сельдевых, обитающая в холодных водах северной части Атлантического океана. Мясо сельди имеет насыщенный вкус и характерный аромат, что делает ее незаменимым ингредиентом в кулинарии.
Калорийность сельди составляет около 217 ккал на 100 г. В 100 г продукта содержится примерно 18 г белка, 17 г жиров и 0 г углеводов. Сельдь богата омега-3 жирными кислотами, витаминами D и B12, которые полезны для сердечно-сосудистой системы и укрепления иммунитета.
Сельдь Матиас – это продукт аквакультуры, что гарантирует стабильное качество и безопасность продукции. Благодаря мягкой текстуре и нежному вкусу, филе сельди идеально подходит для различных кулинарных экспериментов. В заведениях общепита сельдь часто подают в качестве закуски или основного блюда. При правильной обработке выход готового продукта может составлять до 95%.
Рецепт: Сельдь в сливочно-горчичном соусе.
Техкарта:
1. Филе сельди Матиас – 500 г
2. Сливки (20%) – 150 мл
3. Горчица дижонская – 2 ст. л.
4. Лук-шалот – 1 шт.
5. Укроп – 1 пучок
6. Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
1. Лук-шалот мелко нарезать и слегка обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
2. Добавить сливки и горчицу, прогреть на медленном огне.
3. Добавить филе сельди, тушить 5-7 минут.
4. Посыпать укропом перед подачей.
Официант может представить блюдо так: "У нас сегодня свежая сельдь в сливочно-горчичном соусе, нежно приготовленная с ароматным укропом и легким ароматом дижонской горчицы. Это блюдо прекрасно подходит для тех, кто ценит натуральные морские вкусы в сочетании с изысканной кремовой текстурой."


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.