Дата выработки
04.12.2025 г.
Филе Окуня н/шк ТУ 1/10кг ИП Маргарян
Вид цены
Упаковка – 10 кг
Оптом
Количество
10
кг
Характеристики
Срок годности
04.12.2026 г.
Вид заморозки
Штучная
Дикая/Аквакультура
Дикая
Морская/Пресноводная
Морская
Цвет мяса
Белое
Страна
Российская Федерация
Остаток срока годности, %
72.3
Температура хранения
-18 С
Стоимость
647,23 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
6 472,30 ₽
Ближайшая
доставка
доставка
Сегодня
15.00 – 24.00
Завтра
8.00 – 24.00
Наличие
Склад Москва
Много
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Склад Краснодар
Нет в наличии
Описание
Филе Окуня н/шк ТУ 1/10кг ИП Маргарян — свежемороженое филе окуня на шкуре, изготовлено по техническим условиям предприятия, в одной упаковке — 10 кг. Производитель — ИП Маргарян.
Условия поставки:
Купить филе окуня c бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить его в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать! Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:
- Доставка филе окуня по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.
- Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.
- Минимальная сумма заказа для доставки по Москве и СПБ должна составлять не менее 10 000 р., по областям не менее 15 000 р., для самовывоза - 1 упаковка. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите "своего" то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей филе окуня чтобы выбить для Вас более лояльные условия.
- Чтобы заказать филе окуня для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит... да, через 15 минут!
- Цена на филе окуня указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик филе окуня для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности филе окуня
Окунь — рыба семейства окуневых, пресноводная, иногда встречается в солоноватоводных морских акваториях. Мясо окуня белое, плотное и сочное, с характерным сладковатым послевкусием. Основные зоны вылова — внутренние пресные водоемы России и Европы. В зависимости от среды обитания и времени года мясо может отличаться по жирности: речной окунь отличается более нейтральным вкусом и меньшей жирностью по сравнению с морским собратом, однако оба варианта ценятся за чистый, нежный вкус, сочность и легкость в работе. Для окуня сезонность цен выражена слабо, однако с наступлением весенне-летнего сезона уловы возрастают, что может привести к небольшому снижению стоимости. Продукт дикой добычи. Филе окуня пользуется спросом у шеф-поваров за счет высокой универсальности в приготовлении, устойчивости текстуры при жарке, запекании, су-виде и панировке. Его нейтральный вкус отлично сочетается с самыми разными гарнирами и соусами, а легкое сладкое послевкусие делает удачным выбором для ресторанной подачи. Продукт широко используется в различных кухнях: от французской до современной русской и азиатской.Что можно приготовить:
Запеченное филе окуня с сезонными овощами, ароматным маслом и микрогрином.Назовите это блюдо так:
"Вдохновение озера: филе окуня с запеченными овощами"
Выбранное название отсылает к природным истокам продукта, подчеркивая его свежесть и насыщенность сезонной палитрой вкусов.Фраза презентация для официанта:
«Разрешите предложить вам “Вдохновение озера” — нежное филе окуня, запечённое с молодыми овощами и акцентами свежего микрогрина, в сопровождении ароматного лимонного масла».
Технологическая карта и рецепт:
Ингредиенты на 1 порцию:- Филе окуня — 130 г
- Микс сезонных овощей (цуккини, мини-морковь, брокколи) — 80 г
- Оливковое масло — 15 мл
- Масло сливочное — 15 г
- Лимон — 15 г
- Микрогрин — 3 г
- Соль, перец — по вкусу
- Филе окуня промыть, обсушить бумажным полотенцем, при необходимости удалить кости.
- Слегка смазать филе оливковым маслом, посолить и поперчить с двух сторон.
- Овощи нарезать крупно, сбрызнуть оливковым маслом и выложить на противень, посолить и поперчить.
- Выложить филе на овощи кожей вверх. Запекать в духовке при 190°C 12–14 минут.
- В это время сливочное масло растопить и смешать с цедрой лимона.
- Выложить филе с овощами на тарелку, полить ароматным лимонным маслом, украсить микрогрином.
- Калории: 183 ккал
- Белки: 22 г
- Жиры: 9 г
- Углеводы: 3 г
Подписывайтесь на чат-бот оптовых цен
Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Свежемороженая рыба
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Полуфабрикаты
Свинина
Масло и молочная продукция
Майонезы, соусы
Филе рыбы, стейки, фарш
Готовая рыбная продукция
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
ТМ "Влюбленным в Море"
Курица
Говядина
Баранина
Индейка
Кролик
Замороженные овощи и ягоды
Изделия из теста
Консервация
Икра красная
Бакалея и специи
Масло растительное
Продукты для японской кухни
Гусь, утка
