Дата выработки
18.12.2025 г.
Филе Окуня н/шк 170-227г 5% 1/10кг Китай
Характеристики
Срок годности
18.12.2027 г.
Вид заморозки
Штучная
Производитель
DALIAN HONGTUO SEAFOOD CO.,LTD, DAYUTUN VILLAGE, HEIDAO TOWN, ZHUANGHE CITY, DALIAN
Дикая/Аквакультура
Дикая
Морская/Пресноводная
Морская
Цвет мяса
Белое
Место заморозки
Береговая
Страна
Китай
Остаток срока годности, %
63
Температура хранения
-18 С
Стоимость
Вид цены
Упаковка – 10 кг
Оптом
Количество
10
кг
603,37 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб, самовывоз)
Итого:
6 033,70 ₽
в т.ч. НДС 10% Ближайшая доставка:
Завтра
ближайшая дата
Доступное время
15:00 – 19:00
Другие даты — выбор в корзине
Наличие
Склад Москва
Много
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Склад Краснодар
Нет в наличии
Яндекс Отзывы
5,0★★★★★
смотреть отзывы →
Отсрочка платежа
Бесплатная доставка
Помощь бренд-шефа Экор
Реальные сроки годности
Простой возврат
Описание
Филе Окуня н/шк 6-8 унций 5% 1/10кг Китай — свежемороженое рыбное филе на шкуре, каждое филе весит от 6 до 8 унций (примерно 170–227 г), глазурь 5%, в одной упаковке 10 кг. Произведено в Китае.
Условия поставки:
- Доставка по Москве, Санкт-Петербургу, Краснодару и их областям — собственным автопарком рефрижераторов с соблюдением температурного режима. При заказе до 11:00 возможна доставка в день заказа; заказы, подтверждённые до 16:30, доставляем на следующий рабочий день. Временные окна доставки — 4 часа.
- Минимальная сумма заказа для доставки — 10 000 руб; при заказе от 15 000 руб доставка бесплатная. Самовывоз со складов в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре — при заказе от 5 000 руб.
- Для предприятий общепита доступна отсрочка платежа с первой поставки — заполните заявку, менеджер свяжется с вами в течение 15 минут в рабочее время.
- Наличие, цены, даты выработки и сроки годности на сайте актуальны. Остатки различаются по городам — выберите свой город перед оформлением заказа.
- Итоговая цена зависит от объёма заказа. Варианты типов цен — на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик филе окуня для сегмента HoReCa с 1998 года. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности филе окуня
Окунь — морская рыба семейства Окуневых, широко распространена в океанических и прибрежных морских районах. Мясо окуня белого цвета, плотное, с тонким сладковато-ореховым вкусом, обладает нежной текстурой и незначительным количеством костей. Добывается в прибрежных водах Тихого океана и Южно-Китайского моря, и, как правило, китайские производители поставляют филе с очень стабильными параметрами исходного сырья. Окунь, выловленный в различных климатических и акваториальных зонах, может отличаться по плотности мяса, степени жирности и выраженности сладких нот послевкусия — более южные особи, как правило, чуть жирнее и менее плотные по структуре. Данный окунь — дикая морская рыба, не аквакультура. Филе этого окуня пользуется популярностью благодаря минимальному содержанию костей, универсальности в приготовлении, мягкому вкусу и презентабельному внешнему виду при сервировке. Легко усваивается, подходит для большинства видов тепловой обработки (от гриля до деликатного пашот), отлично вписывается в меню как ресторанов авторской кухни, так и демократичных заведений. Высоко ценится в европейской, азиатской, австралийской кухнях, популярен для подачи в блюдах европейского, паназиатского, классического французского, итальянского направления.Что можно приготовить:
Из этого филе вы можете приготовить запеченного окуня с овощами и легким соусом из белого вина.Назовите это блюдо так:
«Вдохновение волны»
Краткое обоснование: это название отражает сочетание морской свежести, легкости и благородства белого окуня, подчеркивая стилистику высокой авторской кухни и образ морского бриза.Фраза презентация для официанта:
«Позвольте предложить Вам “Вдохновение волны” — нежное филе морского окуня, запечённое с сезонными овощами под соусом из белого вина, воплощающее элегантность и свежесть моря в одной тарелке.»
Рецепт и технологическая карта
На 1 порцию:- Филе морского окуня — 180 г
- Оливковое масло — 10 г
- Белый лук — 20 г
- Молодой цукини — 30 г
- Морковь — 20 г
- Мини томаты — 40 г
- Соль, перец — по вкусу
- Белое сухое вино — 30 мл
- Сливки 20% — 20 мл
- Микрозелень для украшения
- Филе окуня промыть, обсушить, посолить и поперчить.
- Обжарить филе до лёгкой корочки на оливковом масле (2 минуты с каждой стороны), переложить в жаропрочную форму.
- Овощи нарезать слайсами, выложить рядом с филе, сбрызнуть маслом.
- Влить вино и сливки, накрыть фольгой и запекать при 180°C 8 минут.
- Подача: филе выложить на подогретую тарелку, окружить овощами, полить соусом из формы. Украсить микрозеленью.
- Калории: 157 ккал
- Белки: 24 г
- Жиры: 6 г
- Углеводы: 2 г
Подписывайтесь на чат-бот оптовых цен
Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Свежемороженая рыба
Филе рыбы, стейки, фарш
Продукты для японской кухни
Баранина
Бакалея и специи
Масло и молочная продукция
ТМ "Влюбленным в Море"
Готовая рыбная продукция
Охлажденная рыба
Птица охлажденная
Замороженные овощи и ягоды
Говядина охлажденная
Свинина охлажденная
Говядина
Креветки - Морепродукты
Консервация
Полуфабрикаты
Индейка
Свинина
Курица
Кролик
Гусь, утка
Изделия из теста
Икра красная
Масло растительное
Майонезы, соусы
Похожие товары
Филе Окуня н/шк ТУ 1/10кг Маргфиш
Дата выработки:
14.04.2026 г.
Срок годности:
14.04.2027 г.
10
кг
647,23 ₽ / кг
6 472,30 ₽
Филе Окуня б/шк IQF 5% ГОСТ А 1/12,6кг Экор
Дата выработки:
19.11.2025 г.
Срок годности:
19.11.2026 г.
12.6
кг
812 ₽ / кг
10 231,20 ₽
Филе Окуня н/шк IQF ГОСТ 1/10кг Альфа-М
Дата выработки:
01.07.2026 г.
Срок годности:
01.01.2027 г.
10
кг
686,34 ₽ / кг
6 863,40 ₽
Филе Окуня н/шк IQF 5% ГОСТ А 1/12,6 Экор
Дата выработки:
12.01.2026 г.
Срок годности:
12.01.2027 г.
12.6
кг
693,46 ₽ / кг
8 737,60 ₽
