Дата выработки
24.04.2026 г.
Филе минтая б/шк (кубики) ГОСТ 1/12кг МАЙ
Характеристики
Срок годности
23.04.2027 г.
Страна
"
Остаток срока годности, %
77.7
Температура хранения
-18 С
Стоимость
Вид цены
Упаковка – 12 кг
Оптом
Количество
12
кг
435,04 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб, самовывоз)
Итого:
5 220,48 ₽
в т.ч. НДС 10% Ближайшая доставка:
Сегодня
ближайшая дата
Доступное время
15:00 – 19:00
19:00 – 23:00
Другие даты — выбор в корзине
Наличие
Склад Москва
Много
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Склад Краснодар
Нет в наличии
Яндекс Отзывы
4,9★★★★★
смотреть отзывы →
Отсрочка платежа
Бесплатная доставка
Помощь бренд-шефа Экор
Реальные сроки годности
Простой возврат
Описание
Филе минтая б/шк (кубики) ГОСТ 1/12кг МАЙ – замороженное рыбное филе минтая без шкуры, нарезанное кубиками, изготовлено по ГОСТу. В одной упаковке 12 кг. Произведено в мае.
Условия поставки:
- Доставка по Москве, Санкт-Петербургу, Краснодару и их областям — собственным автопарком рефрижераторов с соблюдением температурного режима. При заказе до 11:00 возможна доставка в день заказа; заказы, подтверждённые до 16:30, доставляем на следующий рабочий день. Временные окна доставки — 4 часа.
- Минимальная сумма заказа для доставки — 10 000 руб; при заказе от 15 000 руб доставка бесплатная. Самовывоз со складов в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре — при заказе от 5 000 руб.
- Для предприятий общепита доступна отсрочка платежа с первой поставки — заполните заявку, менеджер свяжется с вами в течение 15 минут в рабочее время.
- Наличие, цены, даты выработки и сроки годности на сайте актуальны. Остатки различаются по городам — выберите свой город перед оформлением заказа.
- Итоговая цена зависит от объёма заказа. Варианты типов цен — на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик филе минтая без шкуры для сегмента HoReCa с 1998 года. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности филе минтая без шкуры
Минтай — морская рыба семейства тресковых. Мясо белое, с умеренной плотностью и пониженным содержанием жира. Филе нарезано кубиками, что удобно для технологического применения на профессиональной кухне. Минтай вылавливается в холодных морях Дальнего Востока (Охотское, Берингова, Японское моря). По районированию промысла рыба, добытая в Охотском или Беринговом морях, отличается более плотной структурой и легкой сладостью, японский минтай мягче и менее выражен по вкусу. Минтай — дикая рыба, не является аквакультурой. Продукт свежемороженый, требует температуры хранения не ниже -18С. Филе минтая ценят за универсальность и доступность, нейтральный вкус легко впитывает специи и маринады, что высоко оценивается в HoReCa. Подходит для кухни разных стран: от северной Европы до Азии, в меню столовых, семейных ресторанов и городских кафе. Благодаря форме нарезки идеально для приготовления быстрых блюд, стир-фраев, запеканок, горячих и холодных закусок, строганов и супов. Сезон минимальных цен — весна и осень, когда идет основной промысел.Что можно приготовить:
Филе минтая без шкуры в кубиках прекрасно подойдет для таких блюд, как сливочно-томатное рагу с артишоками и травами; азиатский вок с минтаем и сезонными овощами; легкий рыбный чаудер с картофелем; паровые фиш-кейкс с соусом из йогурта и укропа.Назовите это блюдо так:
«Полярное облако»
Легкое блюдо северного происхождения, где упругая нежность минтая и сливочно-томатный соус ассоциируются с лёгкостью облаков над холодным морем.Фраза презентация для официанта:
«Полярное облако» — воздушное рагу из минтая в сливочно-томатном соусе с артишоками и свежими травами, погружает в атмосферу северных широт благодаря гармонии вкуса и текстур.
Рецепт и технологическая карта блюда «Полярное облако»
Ингредиенты на 1 порцию (250 г):- Филе минтая кубики — 120 г
- Лук-шалот — 10 г
- Чеснок — 2 г
- Оливковое масло — 5 г
- Белое сухое вино — 15 г
- Сливки 33% — 30 г
- Томаты в собственном соку — 30 г
- Артишок консервированный — 15 г
- Свежий укроп — 2 г
- Свежий базилик — 2 г
- Соль, белый перец — по вкусу
- Филе минтая кубики разморозить на холоде, обсушить бумажным полотенцем.
- Обжарить лук-шалот и чеснок на оливковом масле до прозрачности.
- Добавить минтай, обжарить 1 минуту, влить белое вино и выпарить его наполовину.
- Добавить томаты в собственном соку и сливки, тушить 4-5 минут на среднем огне.
- Ввести нарезанные артишоки, добавить мелко нарубленные травы, соль и белый перец.
- Довести до готовности, блюдо должно оставаться очень нежным и сочным.
- Подача: выложить на глубокое блюдо, украсить листочками свежего базилика и укропа.
- Калории: 148 ккал
- Белки: 19,9 г
- Жиры: 5,6 г
- Углеводы: 3,1 г
Подписывайтесь на чат-бот оптовых цен
Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Свежемороженая рыба
Филе рыбы, стейки, фарш
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
ТМ "Влюбленным в Море"
Курица
Говядина
Свинина
Баранина
Индейка
Кролик
Гусь, утка
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Замороженные овощи и ягоды
Готовая рыбная продукция
Консервация
Икра красная
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Майонезы, соусы
Продукты для японской кухни
Похожие товары
Филе Минтая н/шк 100-170г IQF 1/12кг РК Новый Мир
Дата выработки:
01.12.2025 г.
Срок годности:
01.12.2026 г.
12
кг
362,14 ₽ / кг
4 345,68 ₽
Филе Минтая б/шк 600г ТУ 1/36шт Океанрыбфлот
Дата выработки:
18.08.2025 г.
Срок годности:
18.08.2027 г.
36
шт
309,51 ₽ / шт
11 142,36 ₽
Филе Минтая н/шк 160+ IQF 5% ГОСТ А 1/12,6 Экор
Дата выработки:
18.05.2026 г.
Срок годности:
18.05.2027 г.
12.6
кг
357,99 ₽ / кг
4 510,67 ₽
Филе Минтая б/шк 1кг ГОСТ 1/21кг ПБТФ
Дата выработки:
19.07.2025 г.
Срок годности:
20.07.2027 г.
21
кг
502,61 ₽ / кг
10 554,81 ₽
Филе Минтая б/шк 600г 1/12шт РК Новый Мир
Дата выработки:
29.09.2025 г.
Срок годности:
29.09.2026 г.
12
шт
292,43 ₽ / шт
3 509,16 ₽
Филе Минтая б/шк IQF 5% ГОСТ 1/10кг Фрибой
Дата выработки:
29.05.2026 г.
Срок годности:
28.01.2027 г.
10
кг
423,19 ₽ / кг
4 231,90 ₽
Филе Минтая б/шк ГОСТ 1/22,452кг Новострой
Дата выработки:
14.09.2025 г.
Срок годности:
14.09.2027 г.
22.452
кг
492,29 ₽ / кг
11 052,90 ₽
Филе Минтая б/шк 160+ IQF 5% ГОСТ А 1/12,6кг Экор
Дата выработки:
30.01.2026 г.
Срок годности:
30.01.2027 г.
12.6
кг
420,82 ₽ / кг
5 302,33 ₽
Филе Минтая н/шк 180+ IQF 5% ГОСТ А 1/12,6 Экор
Дата выработки:
06.04.2026 г.
Срок годности:
06.04.2027 г.
12.6
кг
414,89 ₽ / кг
5 227,61 ₽
Филе минтая б/шк 1/22,5 блок Посейдон
Дата выработки:
21.01.2026 г.
Срок годности:
21.01.2028 г.
22.5
кг
480,09 ₽ / кг
10 802,03 ₽
Филе Минтая б/шк 80+ IQF 5% ГОСТ А HoReCa 1/12,6кг Экор
Дата выработки:
19.11.2025 г.
Срок годности:
19.11.2026 г.
12.6
кг
461,12 ₽ / кг
5 810,11 ₽
Филе Минтая б/шк порционные медальоны 5% СТО А 1/8 Экор
Дата выработки:
19.01.2026 г.
Срок годности:
19.01.2027 г.
8
кг
433,85 ₽ / кг
3 470,80 ₽
Филе Минтая б/шк порционный кубик 5% СТО А 1/5кг Экор
Дата выработки:
30.04.2026 г.
Срок годности:
30.04.2027 г.
5
кг
435,04 ₽ / кг
2 175,20 ₽
Филе Минтая н/шк 110+ IQF 5% ГОСТ А 1/12,6 Экор
Дата выработки:
06.05.2026 г.
Срок годности:
06.05.2027 г.
12.6
кг
391,18 ₽ / кг
4 928,87 ₽
Филе Минтая б/шк 150+ IQF 5% ГОСТ А 1/12,6 Экор
Дата выработки:
27.10.2025 г.
Срок годности:
27.10.2026 г.
12.6
кг
Недоступно
Недоступно
Филе Минтая б/шк порционный кубик 5% СТО А 1/15 Экор
Дата выработки:
04.05.2026 г.
Срок годности:
04.05.2027 г.
15
кг
433,85 ₽ / кг
6 507,75 ₽
