Страна
Российская Федерация
Филе Минтая б/шк 1/10 Витязь
Вид цены
Цена от 1 упаковки
Оптом
Количество
1
кг
Характеристики
Температура хранения
-18 С
Стоимость
330,73 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
330,73 ₽
Ближайшая
доставка
доставка
Сегодня
15.00 – 24.00
Завтра
8.00 – 24.00
Наличие
Склад Москва
Много
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Описание
Филе Минтая б/шк 1/10 Витязь — свежемороженое филе минтая без шкуры, в одной упаковке 10 кг. Произведено на предприятии "Витязь".
Условия поставки:
Купить филе минтая c бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить его в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать! Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:
- Доставка филе минтая по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.
- Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.
- Минимальная сумма заказа для доставки по Москве и СПБ должна составлять не менее 10 000 р., по областям не менее 15 000 р., для самовывоза - 1 упаковка. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите "своего" то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей филе минтая чтобы выбить для Вас более лояльные условия.
- Чтобы заказать филе минтая для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит... да, через 15 минут!
- Цена на филе минтая указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик филе минтая для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности филе минтая
Минтай — морская рыба семейства тресковых, с белым, нежным и постным мясом. Добывается в северных, преимущественно тихоокеанских, зонах вылова (Берингово, Охотское моря). Минтай, выловленный в "дальних" дальневосточных водах отличается чистым вкусом, низкой жирностью, приятной плотной структурой мяса. Продукт дикий, не является аквакультурой. Филе минтая особенно ценится за универсальность, деликатный вкус, высокую белковую ценность, гипоаллергенность и минимальную естественную жирность. Востребовано в кухнях России, Азии, Европы — для жарки, запекания, тушения, супов и деликатесных блюд. Из минтая легко приготовить множество популярных позиций для HoReCa — котлеты, сеты фиш&чипс, кухня "фэмили-стайл", блюда для детей, блюда фитнес-меню. Это экономичный и технологичный продукт, сохраняющий форму, быстро готовящийся на кухне и радующий гостей натуральным вкусом.Что можно приготовить:
Филе минтая прекрасно подходит для приготовления изысканных горячих закусок, основного блюда из рыбы или легкого "wellness" предложения. Вариант — сочное филейное филе, приготовленное на пару с овощами, цитрусовым маслом и хрустящей микрозеленью.Назовите это блюдо так:
«Полярное облако»
Это название отсылает к северному происхождению минтая и нежнейшей текстуре блюда, пробуждая образ свежести и легкости северных морей.Фраза презентация для официанта:
«Рекомендую вам наше фирменное блюдо — "Полярное облако": это деликатное филе свежевыловленного минтая на пару, с цитрусовым маслом и свежей микрозеленью — настоящий северный аккорд на вашей тарелке.»
Рецепт и технологическая карта
Название блюда: Полярное облако Ингредиенты на 1 порцию: - Филе минтая — 140 г - Соль, перец белый — по вкусу - Лимон — 15 г - Оливковое масло — 10 г - Микрозелень — 6 г - Молодой шпинат или мангольд — 20 г - Бланшированные овощи (морковь, брокколи) — 60 г Технология приготовления: 1. Филе минтая посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом и чуть лимонным соком. 2. Завернуть в пекарскую бумагу (энпапильот) или уложить в пароварку. 3. Готовить на пару 7-10 минут до нежного состояния, сохраняя сочность. 4. Овощи предварительно бланшировать в подсоленной воде. 5. Разложить овощи на тарелке, поверх — филе минтая. 6. Перед подачей декорировать микрозеленью, каплями цитрусового масла. Выход блюда: 220 гКБЖУ блюда (на 1 порцию, 220 г):
- Калории: 120 ккал - Белки: 20 г - Жиры: 3,5 г - Углеводы: 3 г Блюдо идеально для здорового питания, ресторанных сетов и детского меню.Подписывайтесь на чат-бот оптовых цен
Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Свежемороженая рыба
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Полуфабрикаты
Свинина
Масло и молочная продукция
Майонезы, соусы
Филе рыбы, стейки, фарш
Готовая рыбная продукция
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
ТМ "Влюбленным в Море"
Курица
Говядина
Баранина
Индейка
Кролик
Замороженные овощи и ягоды
Изделия из теста
Консервация
Икра красная
Бакалея и специи
Масло растительное
Продукты для японской кухни
Гусь, утка
