Филе Кижуча в/у 1500-2000гр вес Чили Премиум (14-16кг) трим D
Филе кижуча - это качественный продукт, упакованный в вакууме, весом от 1,5 до 2 кг, происходящий из аквакультур Чили. Произведенный по премиальным стандартам и имеет вид разделки "TRIM D". Каждая упаковка весит от 14 до 16 кг.
Кижуч является представителем семейства лососевых, обитающих в чистых, бурных водах Тихого океана. Его мясо деликатесное, сочное с нежным своеобразным ароматом.
Приготовив все атрибуты гастрономии на одну половинку филе, вы обеспечите каждого из гостей порцией премиального блюда.
КЖБУ средний на 100гр: 194.1 ккал, Белки: 21.3г, Жиры: 13.3г, Углеводы: 0 г.
Примечательно, что продукт аквакультуры является более экологически устойчивым. Кижуча, выращиваемая в аквакультуре, позволяет обеспечивать стабильное качество мяса, что делает его более предпочтительным и надежным для профессиональных поваров.
Филе кижуча приготовленное на гриле имеет выход готового продукта около 70%. Для приготовления рекомендуется "Кижуч на гриле с овощами".
Состав: Филе кижуча - 200 г. Овощи гриль - 150 г. Соус терияки - 50 г. Зелень.
Приготовление: Филе кижуча посолить, поперчить и обжарить на гриле до готовности. Овощи порезать, заправить оливковым маслом и обжарить на гриле. Филе и овощи выложить на тарелку, полить соусом терияки и украсить зеленью.
Это блюдо можно преподнести следующим образом: "Предлагаю вам нашу новинку - филе кижуча на гриле в сочетании с обжаренными овощами. Рыба выращена в экологически чистых водах аквакультуры Чили, пройшло строгий контроль и обладает прекрасным вкусом за счет своей сочности и нежности. А использование соуса терияки придает этому блюду особую изысканность. Приятного аппетита!"
Нет в наличии
Нет в наличии
Нет в наличии
Нет в наличии
Нет в наличии
Нет в наличии

