Филе Кеты н/шк ГОСТ 1/10кг Русская рыба
Филе кеты на шкуре от проверенного производителя "Русская рыба", изготовленное строго по ГОСТу. Одна упаковка весит 10 кг. Удобная форма филе позволяет экономно использовать продукт, минимизируя отходы.
Калорийность продукта составляет 153 ккал, а содержание белков, жиров и углеводов на 100 грамм продукта составляет: Б - 21,5 г, Ж - 7 г, У - 0 г.
Кета – представитель семейства лососевых, обитающая преимущественно в Тихом океане. Это важнейший объект коммерческого рыболовства. Мясо кеты нежное, сочное, с розоватым оттенком, имеет превосходный вкус и высокую пищевую ценность.
Выход готового продукта составляет около 90% при правильном приготовлении.
Попробуйте приготовить по данной технологии: "Филе кеты на гриле". Разморожив, обсушите филе. Затем приготовьте маринад из оливкового масла, сока лимона, чеснока и пряностей, пусть филе промаринуется в нем около 20 минут. Затем, выложите рыбу на предварительно разогретый гриль и готовьте на среднем огне до готовности (7-10 минут с каждой стороны). Подавайте горячим, украсив свежими зелеными.
Официанту можно сказать: "Сегодня в нашем меню нежное филе кеты на гриле, маринованное в пряном соусе. Эта рыба уникальна своей сочностью и нежностью, она обладает превосходным вкусом и пользуется большой популярностью среди наших гостей. Думаю, вам это блюдо придется по вкусу."


