Филе кеты без кожи, вес одной штуки 600 грамм, свежемороженое. Производитель — "Влюбленным в море". Упаковка содержит 10 штук.
Кета относится к семейству лососевых и является морской рыбой. Ее мясо имеет насыщенный красный цвет и отличается нежным вкусом. Кета обитает в северной части Тихого океана и является популярной рыбой для аквакультуры.
Кета известна своим высоким содержанием белка и омега-3 жирных кислот, что делает ее полезным выбором для сбалансированного питания. На 100 грамм продукта приходится примерно 127 ккал, 20 г белков, 5 г жиров и 0 г углеводов.
Филе кеты без кожи — это удобный продукт для профессиональной кухни. Он легко разделывается и подходит для множества кулинарных техник: запекания, гриля, варки и жарки. Выход готового продукта при запекании составляет около 85%, при жарке — 80%.
Рецепт: Запеченное филе кеты с лимонным соусом.
Техкарта:
- Филе кеты — 600 г
- Лимон — 1 шт.
- Оливковое масло — 30 мл
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль, перец — по вкусу
- Свежая зелень (петрушка или укроп) — 10 г
1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Филе кеты посолите и поперчите.
3. Смешайте оливковое масло с соком лимона и измельченным чесноком.
4. Выложите филе на противень, полейте лимонным соусом.
5. Запекайте 15-20 минут.
6. Подавайте, посыпав свежей зеленью.
Официант может презентовать блюдо так: "Сегодня мы предлагаем Вам нежное филе кеты, запеченное с ароматным лимонным соусом. Это блюдо не только порадует вас вкусом, но и подарит заряд полезных омега-3 кислот. Приятного аппетита!"


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.