Филе кеты без шкуры, штучной заморозки, глазировка 5%, произведено по ГОСТу. Вес упаковки составляет 12,6 кг. Производитель — Экор.
Кета — это морская рыба семейства лососевых. Ее мясо обладает нежным розовым цветом и богато полезными жирными кислотами Омега-3. Кета вылавливается в холодных водах Тихого океана, что делает ее мясо не только вкусным, но и экологически чистым.
Пищевая ценность на 100 грамм продукта:
- Калорийность: 128 ккал
- Белки: 20,5 г
- Жиры: 4,1 г
- Углеводы: 0 г
Филе кеты без шкуры — это продукт, который идеально подходит для использования в ресторанах и других заведениях общественного питания. Оно удобно в приготовлении и позволяет быстро создавать вкусные блюда, что делает его востребованным среди шеф-поваров. Выход готового продукта при запекании или жарке составляет около 70-75%.
Рецепт: Филе кеты в цитрусовом соусе.
Техкарта:
1. Филе кеты — 200 г
2. Апельсин — 1 шт.
3. Лимон — 0,5 шт.
4. Оливковое масло — 20 мл
5. Соль, перец — по вкусу
6. Свежий тимьян — 2 веточки
Приготовление:
1. Смешайте сок апельсина и лимона с оливковым маслом, добавьте соль и перец.
2. Замаринуйте филе кеты в получившемся соусе на 15-20 минут.
3. Разогрейте сковороду и обжарьте филе по 3-4 минуты с каждой стороны.
4. Подайте, украсив свежим тимьяном.
Презентация блюда:
"Наше филе кеты в цитрусовом соусе — это изысканное сочетание нежного лососевого мяса и освежающего аромата цитрусовых. Позвольте себе насладиться этим кулинарным шедевром, который подарит вам незабываемое гастрономическое удовольствие."


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.