8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
0
0
Каталог
0
Избранное
0
0 ₽
Корзина
Личный кабинет
8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
Акции до -50% 35 товаров со скидкой
Купить Филе Кальмара 600г 1/12шт Океанрыбфлот в Москве, СПБ, Краснодаре с доставкой в день заказа
Купить Филе Кальмара 600г 1/12шт Океанрыбфлот в Москве, СПБ, Краснодаре с доставкой в день заказа

Филе Кальмара 600г 1/12шт Океанрыбфлот

Вид цены
Упаковка – 12 шт
Оптом
Меньше упаковки 1 шт
Количество
12
 шт
Характеристики
Дата выработки
05.09.2025 г.
Срок годности
04.03.2027 г.
Вид заморозки
Блочная
Дикая/Аквакультура
Дикая
Морская/Пресноводная
Морская
Цвет мяса
Белое
Остаток срока годности, %
53.8
Температура хранения
-18 С
Стоимость
568,75 ₽ / шт
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
6 825 ₽ в т.ч. НДС 10%
Ближайшая доставка:
Завтра
15.00 – 24.00
Послезавтра
8.00 – 24.00
Наличие
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Склад Краснодар
Много
Описание
Филе Кальмара 600г 1/12шт Океанрыбфлот — свежемороженое филе кальмара, каждая упаковка содержит 12 штук по 600 г. Произведено компанией Океанрыбфлот.

Условия поставки:

Купить филе кальмара c бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить его в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать! Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:

  • Доставка филе кальмара по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.
  • Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.
  • Минимальная сумма заказа для доставки по Москве и СПБ должна составлять не менее 10 000 р., по областям не менее 15 000 р., для самовывоза - 1 упаковка. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите "своего" то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей филе кальмара чтобы выбить для Вас более лояльные условия.
  • Чтобы заказать филе кальмара для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит... да, через 15 минут!
  • Цена на филе кальмара указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.
  • Наша компания - поставщик филе кальмара для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!

Особенности филе кальмара

Филе кальмара — это ценное мясо головоногого моллюска из семейства кальмаровых, морской продукт. Мясо кальмара белое, плотное и деликатное, с легким морским ароматом. Океанрыбфлот работает с дальневосточным, преимущественно российским кальмаром, выловленным в чистых холодных водах. Филе кальмара, добытого в дальневосточных широтах, отличается особенно нежной текстурой и идеальным балансом сладости и морской свежести, его мясо мягче и менее резиновое по сравнению с тропическими сортами. Рыбный рынок отмечает приток кальмара в весенне-летний сезон, тогда цена обычно минимальная, пик сезона — с мая по август. Филе кальмара — один из самых технологичных ингредиентов для ресторанной кухни: быстро готовится, сохраняет форму, универсально в применении. Является бестселлером среди закусок и горячих блюд паназиатской, средиземноморской, испанской и русской кухни. Любим как диетический и белковый продукт посетителями фаст-кэжуал, fine dining и кейтеринга.

Что можно приготовить:

• Кальмар-гриль с травами • Фаршированные рулетики из кальмара • Теплый салат с кальмаром и миксом овощей • Кальмар во фритюре с кисло-сладким соусом • Кальмар под кремом из авокадо и лайма

Назовите это блюдо так:

«Сияние дальневосточных вод»

К названию «Сияние дальневосточных вод» я пришёл, чтобы передать чистоту, прохладу и неповторимый вкус кальмара, подчеркнув его происхождение и подходящее для высокой кухни поэтическое звучание.

Фраза презентация для официанта:

«Перед вами — “Сияние дальневосточных вод”: кальмар, приготовленный на гриле с ароматными травами и нежным кремом из авокадо, который раскроет всю свежесть дальневосточного побережья»

Рецепт и технологическая карта

Блюдо: «Сияние дальневосточных вод» — кальмар-гриль с кремом из авокадо и лайма Порция: 1 шт Ингредиенты:
  • Филе кальмара — 150 г
  • Оливковое масло — 8 г
  • Соль морская — 2 г
  • Тимьян свежий — 1 г
  • Авокадо — 50 г
  • Сок лайма — 10 г
  • Перец свежемолотый — 0,5 г
  • Микрозелень — 2 г для украшения
Технология:
  1. Филе кальмара разморозить, очистить, промыть.
  2. Замариновать в оливковом масле, соли, тимьяне 10 минут.
  3. Быстро обжарить кальмара на гриле по 1 минуте с каждой стороны до появления легкой золотистости.
  4. Авокадо очистить, взбить в блендере с соком лайма, солью и перцем до кремовой текстуры.
  5. На тарелку положить крем из авокадо, сверху выложить нарезанное гриль-филе кальмара, украсить микрозеленью.
Технологическая карта (на 1 порцию):
  • Выход: 180 г
  • Время приготовления: 15 минут

КБЖУ блюда:

Калорийность — 130 ккал Белки — 19,5 г Жиры — 5,0 г Углеводы — 2,5 г
Акции до -50% 35 товаров со скидкой
Свежемороженая рыба
Филе рыбы, стейки, фарш
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
ТМ "Влюбленным в Море"
Креветка Северная "Влюбленным в Море" Кальмар Тушка "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Сибас "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Кальмара "Влюбленным в Море" Филе Лосося "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море" Барабуля "Влюбленным в Море"
Курица
Говядина
Свинина
Баранина
Индейка
Кролик
Гусь, утка
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Замороженные овощи и ягоды
Манго замороженное Абрикосы замороженные Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы белые замороженные Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Компотная смесь замороженная Клюква замороженная Красная смородина замороженная Кукуруза замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Готовая рыбная продукция
Консервация
Икра красная
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Майонезы, соусы
Продукты для японской кухни
Каталог товаров
Барабуля "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море" Кальмар Тушка "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Креветка Северная "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Сибас "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Кальмара "Влюбленным в Море" Филе Лосося "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море"
Абрикосы замороженные Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы белые замороженные Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Кукуруза замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Манго замороженное Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Введите адрес электронной почты, указанный при регистрации — мы отправим вам ссылку для восстановления пароля
Подтверждаю своё согласие на обработку и хранение моих персональных данных в соответствии с пользовательским соглашением
Я вспомнил пароль! Вернуться
Установите новый пароль