Филе грудки куриное на подложке, вес упаковки 1 кг, производитель Приосколье. Это высококачественный продукт, произведенный по стандартам предприятия, который идеально подходит для профессиональной кухни и использования в заведениях сегмента HoReCa. Куриное филе является одним из самых популярных и универсальных ингредиентов в кулинарии благодаря своему нежному вкусу и низкому содержанию жира.
Калорийность: 113 ккал на 100 г. Белки: 23,6 г, Жиры: 1,9 г. Углеводов в составе куриного филе нет, что делает его отличным выбором для низкоуглеводных диет.
Куриное филе – это белое мясо, которое богато белками и практически не содержит жира. Оно подходит для самых разных способов приготовления: его можно жарить, запекать, варить или готовить на гриле. Куриное мясо легко впитывает ароматы и специи, что позволяет создавать разнообразные блюда, удовлетворяющие вкусам самых взыскательных гостей.
Одним из ключевых преимуществ куриного филе является его высокая технологичность и скорость приготовления, что делает его отличным выбором для быстрого обслуживания в ресторанах и кафе. Выход готового продукта составляет около 70-75% при жарке и до 80% при варке.
Рецепт: Куриное филе с соусом терияки.
Техкарта:
Ингредиенты:
- Куриное филе – 1 кг
- Соус терияки – 200 мл
- Растительное масло – 2 ст. л.
- Кунжут – 20 г
- Зеленый лук – для подачи
Приготовление:
1. Нарежьте куриное филе на порционные кусочки.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом.
3. Обжарьте филе на среднем огне до золотистой корочки.
4. Добавьте соус терияки и тушите на медленном огне 5-7 минут.
5. Подавайте с кунжутом и мелко нарезанным зеленым луком.
Официант может презентовать это блюдо гостям так: "Приглашаем вас попробовать нежное куриное филе, приготовленное в ароматном соусе терияки с добавлением кунжута и свежего зеленого лука. Это блюдо порадует вас своим утонченным вкусом и станет отличным выбором для обеда или ужина."


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.