Филе грудки индейки ТУ (20-21кг) Абсолют-Агро
Условия поставки:
Купить филе грудки индейки c бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить его в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать! Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:
- Доставка филе грудки индейки по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.
- Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.
- Минимальная сумма заказа для доставки по Москве и СПБ должна составлять не менее 10 000 р., по областям не менее 15 000 р., для самовывоза - 1 упаковка. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите "своего" то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей филе грудки индейки чтобы выбить для Вас более лояльные условия.
- Чтобы заказать филе грудки индейки для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит... да, через 15 минут!
- Цена на филе грудки индейки указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик филе грудки индейки для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности филе грудки индейки
Индейка относится к семейству фазанных, это птица, изначально обитающая на территории Северной Америки. Основное мясо у индейки — белого цвета, с характерной нежной волокнистой структурой и минимальным содержанием жира. Продукт поступает от ведущих отечественных производителей — филе грудки отличается высокой сочностью и легким вкусом, при этом оно считается диетическим и универсальным для кулинарной обработки. В промышленных масштабах индейка выращивается на специальных птицефабриках, что обеспечивает стабильное качество, низкую калорийность и минимальный риск внешних дефектов. Минимальные цены на грудку индейки фиксируются во второй половине зимы и весной, когда сезон реализации стабилен. Филе грудки индейки — традиционный продукт аквакультуры, выращиваемый с применением строго контролируемых технологий питания и условий содержания. Для шеф-поваров: филе грудки индейки демонстрирует минимальную усушку и потери массы, отличается идеальной текстурой для запекания, тушения, су-вид и жарки, прекрасно сочетается с самыми разными соусами. Это мясо актуально для диетических и детских меню, востребовано в ресторанах европейской, средиземноморской, восточной кухни, а также идеально подходит для сезонных и банкетных предложений.Что можно приготовить:
Из филе грудки индейки можно приготовить легкий теплый салат с цитрусовой заправкой и овощами, идеально подходящий для ресторанного меню, или же подать филе, запеченное на гриле, в авторской интерпретации с пряными травами.Назовите это блюдо так:
«Индейка Аврора в цитрусовом облаке»
Изысканное название отражает легкость блюда, сочетание диетической грудки индейки с воздушной цитрусовой заправкой и легкими овощами, что ассоциируется с утренней свежестью и изяществом.Фраза презентация для официанта:
«Позвольте предложить вам наш фирменный деликатес — Индейка Аврора в цитрусовом облаке: нежнейшее филе грудки индейки, томленое при низкой температуре и поданное на подушке из свежих овощей под воздушным цитрусовым соусом.»
Рецепт и технологическая карта:
Рецепт для 1 порции:- Филе грудки индейки — 150 г
- Смесь салатных листьев — 40 г
- Огурец свежий — 30 г
- Помидоры черри — 30 г
- Апельсин — 25 г
- Лимон — 5 г (сок)
- Мед — 5 г
- Оливковое масло — 10 мл
- Морская соль, свежемолотый белый перец, пряные травы — по вкусу
- Филе грудки замариновать в смеси лимонного сока, оливкового масла и пряных трав около 20 минут.
- Обжарить на гриле или запечь в печи до готовности (7–8 мин), оставить отдохнуть.
- Смешать салатные листья, ломтики огурца, половинки черри и филе апельсина.
- Смешать апельсиновый сок, мед и немного лимонного сока — получится легкая цитрусовая заправка.
- На тарелке выложить салат, сверху тонко слайсированное филе индейки, полить цитрусовым соусом и декорировать зеленью.
Калорийность: 120 ккал
Белки: 22 г
Жиры: 3 г
Углеводы: 2,5 г

