Дата выработки
02.06.2026 г.
Филе грудки индейки Халяль (14-16кг) Казахстан
Характеристики
Срок годности
02.06.2027 г.
Страна
Казахстан
Остаток срока годности, %
88.5
Температура хранения
-18 С
Стоимость
Вид цены
Упаковка – 14-16 кг
Оптом
Количество
15
кг
938,54 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб, самовывоз)
Итого:
14 078,10 ₽
в т.ч. НДС 10% Ближайшая доставка:
Сегодня
ближайшая дата
Доступное время
15:00 – 19:00
19:00 – 23:00
Другие даты — выбор в корзине
Наличие
Склад Москва
Много
Склад Санкт-Петербург
Много
Склад Краснодар
Нет в наличии
Яндекс Отзывы
4,9★★★★★
смотреть отзывы →
Отсрочка платежа
Бесплатная доставка
Помощь бренд-шефа Экор
Реальные сроки годности
Простой возврат
Описание
Филе грудки индейки Халяль (14-16кг) Казахстан - халяльное филе грудки индейки, одна упаковка весит от 14 до 16 кг. Произведено в Казахстане. Продукт свежемороженый, требует температуры хранения не ниже -18С.
Условия поставки:
Купить филе грудки индейки c бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить его в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать! Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:
- Доставка филе грудки индейки по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.
- Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.
- Минимальная сумма заказа для доставки по Москве и СПБ должна составлять не менее 10 000 р., по областям не менее 15 000 р., для самовывоза - 1 упаковка. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите "своего" то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей филе грудки индейки чтобы выбить для Вас более лояльные условия.
- Чтобы заказать филе грудки индейки для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит... да, через 15 минут!
- Цена на филе грудки индейки указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик филе грудки индейки для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности филе грудки индейки
Индейка относится к семейству фазановых и является одной из самых диетических птиц в мире. Филе грудки — самая постная часть, отличающаяся светлым, почти белым мясом с минимальным содержанием жира. Птица выращивается на фермах Казахстана по стандарту Халяль, что гарантирует дополнительное качество. Мясо индейки, выработанное в разных регионах, может отличаться по нежности: казахстанская индейка ценится за плотную текстуру и чистоту вкуса, благодаря степному климату и сбалансированному рациону птицы. Филе грудки индейки чрезвычайно популярно в ресторанном сегменте благодаря универсальности, стабильному качеству, высокому содержанию белка и низкой жирности. Его можно использовать в различных кухнях мира — от классических европейских до актуальных паназиатских и средиземноморских блюд. Продукт идеален для запекания, sous-vide, гриля, фарширования и низкотемпературного приготовления, легко принимает оттенки любых маринадов и специй.Что можно приготовить:
Из филе грудки индейки халяль можно создать ресторанные блюда высокой кухни: запеченное филе с травами, рулеты с начинкой из шпината и рикотты, нежное су-вид филе с муссом из авокадо, теплые салаты или воздушные котлеты на пару.Назовите это блюдо так:
«Иней казахстанских степей: томлёная грудка индейки с кремом из молодого горошка и шафрановым соусом»
Краткое обоснование: Название подчеркивает географическое происхождение продукта, особую нежность и чистоту вкуса филе (ассоциация с инеем/степью), а также создает ощущение изысканности и эстетики высокой кухни.Фраза презентация для официанта:
«Позвольте предложить вам блюдо “Иней казахстанских степей” — нежнейшее филе грудки индейки, томленое при низкой температуре, с бархатистым кремом из молодого горошка и соусом на шафране, вдохновленное кулинарной поэзией Востока.»
Технологическая карта блюда «Иней казахстанских степей: томлёная грудка индейки с кремом из молодого горошка и шафрановым соусом»
Ингредиенты (на 1 порцию):- Филе грудки индейки (Халяль) — 160 г
- Молодой зеленый горошек (свежий/замороженный) — 80 г
- Сливки 33% — 40 мл
- Масло сливочное — 10 г
- Соль, перец — по вкусу
- Оливковое масло — 10 мл
- Чеснок — 1 зубчик
- Свежий тимьян — 1 веточка
- Смесь перцев — по вкусу
- Сок лимона — 5 мл
- Молоко — 20 мл
- Сухой шафран — щепотка
- Белое сухое вино — 20 мл
- Филе индейки замариновать в оливковом масле с тимьяном, солью, перцем и раздавленным зубчиком чеснока на 30 минут.
- Филе герметично вакуумировать (или плотно завернуть в пищевую пленку) и готовить sous-vide при 63°C 60 минут (или томить в духовке при низкой температуре на паровой ванне).
- Для крема: в сотейнике обжарить чуть-чуть горошек на масле, добавить сливки и молоко, прогреть до однородности, пробить блендером до гладкости. Посолить, добавить лимонный сок и перетереть через сито для особо воздушной текстуры.
- Для шафранового соуса: развести щепотку шафрана в горячем вине, дать настояться, затем на слабом огне довести до легкого загустения, сократить объем в 2 раза. Ввести немного сливочного масла для блеска и мягкости.
- На тарелку выложить крем из горошка, сверху — слайсы томленой индейки, полить шафрановым соусом, украсить микрозеленью или цветами.
- Калории: 220 ккал
- Белки: 34 г
- Жиры: 8 г
- Углеводы: 4 г
Подписывайтесь на чат-бот оптовых цен
Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Свежемороженая рыба
Филе рыбы, стейки, фарш
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
ТМ "Влюбленным в Море"
Курица
Говядина
Свинина
Баранина
Индейка
Кролик
Гусь, утка
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Замороженные овощи и ягоды
Готовая рыбная продукция
Консервация
Икра красная
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Майонезы, соусы
Продукты для японской кухни
Похожие товары
Филе грудки индейки большое халяль (монолит) ТУ (11-13кг) Лениногорская ПФ
Дата выработки:
28.06.2026 г.
Срок годности:
28.06.2027 г.
12
кг
919,87 ₽ / кг
11 038,44 ₽
Филе грудки индейки Большое монолит ТУ 1/10кг ЮгМясПром
Дата выработки:
02.07.2026 г.
Срок годности:
03.11.2026 г.
10
кг
909,08 ₽ / кг
9 090,80 ₽
