Главная страница Каталог Филе рыбы, стейки, фарш Филе Горбуши Филе Горбуши б/шк порционные медальоны 5% СТО А 1/8кг Экор

Купить Филе Горбуши б/шк порционные медальоны 5% СТО А 1/8кг Экор в Москве, СПБ, Краснодаре с доставкой в день заказа

Филе Горбуши б/шк порционные медальоны 5% СТО А 1/8кг Экор

Name: Филе Горбуши б/шк порционные медальоны 5% СТО А 1/8кг Экор
Brand: ПТК Экор
SKU: 13602
Price: 846.37 RUB
Availability: InStock

Характеристики

Дата выработки

12.01.2026 г.

Срок годности

12.10.2026 г.

Страна

Российская Федерация

Остаток срока годности, %

11.7

Температура хранения

-18 С

Стоимость

Вид цены

Упаковка – 8 кг

Оптом

Количество

кг

846,37 ₽ / кг

Оптом (от 300 т. руб, самовывоз)

Итого:

6 770,96 ₽

в т.ч. НДС 10%

Ближайшая доставка:

Сегодня ближайшая дата

Доступное время

15:00 – 19:00

Другие даты — выбор в корзине

Наличие

Склад Москва

Много

Склад Санкт-Петербург

Нет в наличии

Склад Краснодар

Нет в наличии

Яндекс Отзывы 5,0★★★★★ смотреть отзывы →

Отсрочка платежа

Бесплатная доставка

Помощь бренд-шефа Экор

Реальные сроки годности

Простой возврат

Описание

Это продукт - свежемороженое филе Горбуши без шкуры, представлено в форме медальонов. На поверхности продукта имеется водяная глазурь весом 5%. Продукт соответствует стандартам организации (СТО А). В одной упаковке содержится продукт весом 8 кг. Филе производится и фасуется на заводах компании "Экор".

Горбуша - это лососевая рыба, она относится к району тихоокеанского бассейна. Эта рыба имеет ярко выраженный сезон размножения, обычно летом и осенью. Мясо горбуши имеет розовый или светло-красный цвет, характерный для лососевых рыб.

Стоит отметить, что в зависимости от сезона цен на эту рыбу может быть снижена. Минимальная стоимость филе горбуши обычно наблюдается в сезон размножения, когда идет массовый промысел этой рыбы.

Филе Горбуши - продукт аквакультуры. Несмотря на то, что горбуша встречается в дикой природе, на сегодняшний день большая часть рыбы этого вида, поставляемой на мировой рынок, выращивается на рыбных фермах.

Это филе горбуши очень популярно в кухне многих стран, так как оно легко готовится и имеет прекрасный вкус. Благодаря высокому содержанию поли-ненасыщенных жирных кислот омега-3, филе горбуши считается более здоровым и питательным.

Выход готового продукта:

После приготовления блюдо из филе горбуши может увеличиться в весе на 15-20% в зависимости от способа приготовления и добавленных ингредиентов.

Вариант рецепта приготовления:

Медальоны из горбуши можно запекать в духовке с пряностями и овощами. Для этого филе необходимо нарезать на порционные медальоны, обвалять в смеси специй, заложить в форму для выпечки, добавить овощи и отправить в духовку, предварительно нагретую до 180 градусов, на 15-20 минут.

Технологическая карта:

1. Филе горбуши - 800 гр.
2. Смесь специй - 10 гр.
3. Овощи (болгарский перец, лук, морковь) - 200 гр.

Предлагаем назвать это блюдо так: "Медальоны из горбуши, запеченные с овощами"

Обоснование названия: Название блюда повторяет его суть и содержание - это медальоны из горбуши, приготовленные путем запекания в духовке с овощами. Простое и понятное название позволяет потребителю быстро понять, из чего состоит блюдо и как оно было приготовлено.

Фраза презентации официантом: "Рекомендуем попробовать наши медальоны из горбуши, запеченные с овощами. Это нежное и сочное филе горбуши, обжаренное до золотистой корочки, подается с ароматными овощами. Сочетание вкусов не оставит равнодушным даже самого взыскательного гурмана."

Пищевая ценность блюда:

Белки - 23 г;
Жиры - 13 г;
Углеводы - 8 г;
Калорийность - 210 ккал на 100 г. продукта.

Подписывайтесь на чат-бот оптовых цен

Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру

Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса

Свежемороженая рыба

Филе рыбы, стейки, фарш

Семга (Лосось) Скат Филе Кальмара Филе Кижуча Филе Сазана Филе Скумбрии Палтус стейк Желтохвост (Лакедра) Пикша стейк Сайда стейк Фарш кеты Фарш лососевый Фарш судака Филе Лосося Филе Нерки Фарш палтуса Филе гигантского кальмара Форель стейк Филе Горбуши Филе Форели Филе Хека Филе Щуки Филе Сибаса Фарш Горбуши Филе Зубатки Зубатка стейк Кета стейк Кижуч стейк Лосось (Семга) стейк Треска стейк Фарш минтая Фарш трески Филе Дорадо Филе Дори Филе Камбалы Филе Кефали Филе Масляной Филе Минтая Филе Окуня Филе Пангасиуса Филе Палтуса Филе Пикши Филе Сайды Филе Сельди Филе Семги с/м Филе Сома Филе Судака Филе Тилапии Филе Толстолобика Филе Трески Филе Кеты Кожа Трески Кожа Минтая Филе Марлина

Продукты для японской кухни

Баранина

Бакалея и специи

Масло и молочная продукция

ТМ "Влюбленным в Море"

Готовая рыбная продукция

Охлажденная рыба

Птица охлажденная

Замороженные овощи и ягоды

Говядина охлажденная

Свинина охлажденная

Говядина