8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
0
0
Каталог
0
Избранное
0
0 ₽
Корзина
Личный кабинет
8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
Акции до -50% 35 товаров со скидкой
Купить Филе Горбуши б/шк (кубики) 1/12кг МАЙ в Москве, СПБ, Краснодаре с доставкой в день заказа 2201600034 2201600053 2201600057
Купить Филе Горбуши б/шк (кубики) 1/12кг МАЙ в Москве, СПБ, Краснодаре с доставкой в день заказа 2201600034 2201600053 2201600057

Филе Горбуши б/шк (кубики) 1/12кг МАЙ

Вид цены
Упаковка – 12 кг
Оптом
Количество
12
 кг
Характеристики
Дата выработки
04.12.2025 г.
Срок годности
04.12.2026 г.
Вид заморозки
Штучная
Дикая/Аквакультура
Дикая
Морская/Пресноводная
Морская
Место заморозки
Береговая
Страна
"
Остаток срока годности, %
57.3
Температура хранения
-18 С
Стоимость
807,25 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
9 687 ₽ в т.ч. НДС 10%
Ближайшая доставка:
Завтра
15.00 – 24.00
Послезавтра
08.00 – 24.00
Наличие
Склад Москва
Много
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Склад Краснодар
Нет в наличии
Описание
Филе Горбуши б/шк (кубики) 1/12 МАЙ — свежемороженое рыбное филе горбуши без шкуры, нарезанное кубиками, произведено и упаковано в блок по 12 кг. Это дикий русский лосось, не является аквакультурой.

Условия поставки:

Купить филе горбуши c бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить его в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать! Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:

  • Доставка филе горбуши по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.
  • Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.
  • Минимальная сумма заказа для доставки по Москве и СПБ должна составлять не менее 10 000 р., по областям не менее 15 000 р., для самовывоза - 1 упаковка. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите "своего" то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей филе горбуши чтобы выбить для Вас более лояльные условия.
  • Чтобы заказать филе горбуши для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит... да, через 15 минут!
  • Цена на филе горбуши указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.
  • Наша компания - поставщик филе горбуши для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!

Особенности филе горбуши

Горбуша — морская рыба семейства лососевых, добывается в основном в северо-западной части Тихого океана и реках Дальнего Востока России. Мясо светло-розового цвета, отличается нежностью, низкой жирностью и легким, деликатным вкусом. Дикая дальневосточная горбуша ценится за чистый природный вкус и умеренное содержание жиров — в отличие от более жирных аквакультурных лососевых, она подходит для легких и сбалансированных блюд. Выловленная в разных зонах может отличаться по плотности мяса, степени жирности и насыщенности вкуса: летний, "Майский" улов считается наиболее ценным по органолептике благодаря оптимальному балансу жиров и белка. Горбуша — яркий представитель дикого русского лосося, не является аквакультурой. Продукт свежемороженый, требует температуры хранения не ниже -18°C. Сезонность: минимальные цены наблюдаются в период массового вылова — июль-август. Практичность: упаковано удобными кубиками для максимально эффективного использования на кухне и минимизации отходов. Пользуется популярностью в ресторанах как для горячих, так и для холодных закусок, подходит для блюд японской, паназиатской, европейской кухни. Продукт ценится за деликатность структуры филе, универсальность в блюдах (салаты, супы, горячие вторые блюда, закуски).

Что можно приготовить:

Аппетитные стейки из горбуши, тартар с цитрусами, нежное рыбное суфле, поке с маринованными овощами, горбуша на пару или в сливочном соусе.

Назовите это блюдо так:

«Майский бриз Сахалина»

Это название ассоциирует блюдо с сезонной свежестью отлова, островной чистотой Дальнего Востока и подчеркивает легкость, деликатность текстуры горбуши.

Фраза презентация для официанта:

«Позвольте представить: “Майский бриз Сахалина” — легкое авторское блюдо из отборной горбуши, воплощающее чистоту и свежесть тихоокеанских вод.»

Рецепт и технологическая карта:

«Майский бриз Сахалина» — салат из кубиков горбуши с цитрусовой заправкой, огурцами и микрозеленью
Выход блюда: 160 г Ингредиенты на 1 порцию:
  • Филе горбуши кубики (замороженное, без шкуры) — 80 г
  • Свежий огурец — 25 г
  • Мякоть грейпфрута или апельсина — 18 г
  • Микрозелень — 8 г
  • Оливковое масло Extra Virgin — 10 г
  • Морская соль — 1 г
  • Свежемолотый белый перец — 0,5 г
  • Лимонный сок — 5 г
  • Кресс-салат или руккола (по желанию) — 12 г
  • Кусочки авокадо — 8 г
  • Кунжут белый (для подачи) — 1 г
Технология приготовления:
  1. Кубики горбуши разморозить в холодильнике (не выше +2°C), обсушить бумажным полотенцем.
  2. Нарезать огурец тонкой соломкой, мякоть цитрусовых — ломтиками, авокадо кубиками.
  3. Смешать филе горбуши, овощи и цитрусы с оливковым маслом, лимонным соком, морской солью и белым перцем.
  4. Выложить салат на охлажденное блюдо, украсить микрозеленью и посыпать кунжутом.
  5. Подача — сразу после приготовления, с легкой долькой лайма для акцентирования вкуса.

КБЖУ на 100 г блюда:

Калории: 108 ккал
Белки: 14 г
Жиры: 4.7 г
Углеводы: 2.3 г
Акции до -50% 35 товаров со скидкой
Свежемороженая рыба
Филе рыбы, стейки, фарш
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
ТМ "Влюбленным в Море"
Креветка Северная "Влюбленным в Море" Кальмар Тушка "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Сибас "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Кальмара "Влюбленным в Море" Филе Лосося "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море" Барабуля "Влюбленным в Море"
Курица
Говядина
Свинина
Баранина
Индейка
Кролик
Гусь, утка
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Замороженные овощи и ягоды
Манго замороженное Абрикосы замороженные Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы белые замороженные Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Компотная смесь замороженная Клюква замороженная Красная смородина замороженная Кукуруза замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Готовая рыбная продукция
Консервация
Икра красная
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Майонезы, соусы
Продукты для японской кухни
Каталог товаров
Барабуля "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море" Кальмар Тушка "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Креветка Северная "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Сибас "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Кальмара "Влюбленным в Море" Филе Лосося "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море"
Абрикосы замороженные Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы белые замороженные Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Кукуруза замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Манго замороженное Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Введите адрес электронной почты, указанный при регистрации — мы отправим вам ссылку для восстановления пароля
Подтверждаю своё согласие на обработку и хранение моих персональных данных в соответствии с пользовательским соглашением
Я вспомнил пароль! Вернуться
Установите новый пароль