8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
0
0
Каталог товаров
0
Избранное
0
0 ₽
8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
Филе Горбуши б/шк 1/10 Русская рыба ГОСТ филе горбуши бшк русская рыба экор 2
Филе Горбуши б/шк 1/10 Русская рыба ГОСТ филе горбуши бшк русская рыба экор 2

Филе Горбуши б/шк 1/10 Русская рыба ГОСТ

Вид цены
Упаковка – 10 кг
Оптом
Количество
10
 кг
Характеристики
Дата выработки
27.06.2025 г.
Срок годности
27.12.2025 г.
Вид заморозки
Штучная
Дикая/Аквакультура
Дикая
Морская/Пресноводная
Морская
Цвет мяса
Красное
Место заморозки
Береговая
Страна
Российская Федерация
Остаток срока годности, %
28.4
Температура хранения
-18 С
Стоимость
783,55 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
7 835,50 ₽ в т.ч. НДС 10%
Ближайшая
доставка
Завтра
8.00 – 24.00
Наличие
Склад Москва
Нет в наличии
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Описание

Филе горбуши без шкуры, в упаковке 10 кг, произведено по ГОСТу. Это свежемороженый продукт, что позволяет сохранить все полезные свойства и вкусовые качества рыбы. Процент глазури - 5%, что обеспечивает высокое качество и минимальные потери при размораживании.

Калорийность - 140 ккал, белки - 20 г, жиры - 6 г, углеводы - 0 г. Горбуша относится к семейству лососевых, является морской рыбой с нежным розовым мясом. Ловится в северных морях и является популярным продуктом аквакультуры.

Цены на горбушу минимальны в августе-сентябре, когда происходит массовый вылов, и максимальны в зимние месяцы, когда предложение на рынке сокращается.

Наиболее популярные способы приготовления филе горбуши в общепите - это запекание, жарка и приготовление на пару. Филе горбуши легко разделывается, имеет минимальное количество костей, что делает его удобным в работе для шеф-поваров.

Для дефростации рекомендуется использовать холодильник, оставив рыбу на 8-10 часов, либо более быстрый способ - под проточной холодной водой в течение 2-3 часов. Выход готового продукта при жарке составляет около 70%, при запекании - около 75%.

Рекомендуемая порция на одного человека составляет 200-250 грамм. Благодаря отсутствию углеводов и умеренной жирности, филе горбуши подходит для кето-диеты.

Рецепт для общепита: Запеченное филе горбуши с лимоном и травами. Для этого рецепта вам потребуется: филе горбуши - 1 кг, лимон - 1 шт., оливковое масло - 50 мл, смесь итальянских трав - 10 г, соль и перец по вкусу. Филе посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом. Посыпать травами и запекать в предварительно разогретой до 180 °C духовке 20-25 минут.

Официант может презентовать блюдо так: "Сегодня у нас запеченное филе горбуши с лимоном и травами. Это нежное розовое мясо, запеченное до совершенства, подается с ароматом свежих трав и легкой цитрусовой ноткой. Идеальный выбор для тех, кто ценит изысканные вкусы и здоровое питание."

Свежемороженая рыба
Майонезы, соусы
Свинина
Филе рыбы, стейки, фарш
Птица охлажденная
ТМ "Влюбленным в Море"
Барабуля "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Ледяная "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Мясо Мидии Окунь "Влюбленным в Море" Сибас "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Кальмара "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море" Кальмар Тушка "Влюбленным в Море" Корюшка "Влюбленным в Море"
Замороженные овощи и ягоды
Грибы лисички замороженные Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы опята замороженные Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Кукуруза замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Манго замороженное Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черника замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное Грибы белые замороженные
Консервация
Продукты для японской кухни
Свинина охлажденная
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
Курица
Говядина
Баранина
Индейка
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Готовая рыбная продукция
Икра красная
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Гусь, утка
Каталог товаров
Барабуля "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море" Кальмар Тушка "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Корюшка "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Ледяная "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Мясо Мидии Окунь "Влюбленным в Море" Сибас "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Кальмара "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море"
Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы белые замороженные Грибы лисички замороженные Грибы опята замороженные Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Кукуруза замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Манго замороженное Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черника замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Введите адрес электронной почты, указанный при регистрации — мы отправим вам ссылку для восстановления пароля
Подтверждаю своё согласие на обработку и хранение моих персональных данных в соответствии с пользовательским соглашением
Я вспомнил пароль! Вернуться
Установите новый пароль