В нашем ассортименте появилась свежемороженая форель премиального сегмента! Филе форели, представленное нашим судоком для профессионалов HoReCa, - это свежемороженое мясо без кожи, обработанное по методу TRIM D. Филе фасуется в вакуумной упаковке, уменьшая потери при приготовлении. Вес одной упаковки от 10 до 13 кг.
Энергетическая ценность на 100г продукта составляет 206 ккал. Форель содержит 19,8 г белка, 15,6 г жира и 0 г углеводов.
Форель – рыба семейства лососевых, а поскольку ее мясо светло-розового цвета, очень нежное и ароматное, она давно завоевала любовь гурманов. Наша форель относится к продуктам аквакультуры, что гарантирует превосходное качество мяса.
Такой продукт весьма технологичен и универсален, ведь с ним можно приготовить множество блюд: пожарить, запечь, вялить или приготовить на гриле. Идеально подойдет для ресторанов, где гости ценят здоровую и вкусную пищу.
При приготовлении жареного филе выход готового блюда составляет 60-70%.
Вот наш рецепт:
Филе форели, запеченное с овощами.
Ингредиенты: филе форели – 200 г, томат – 100 г, лук – 50 г, морковь – 50 г, зелень – 10 г, лимон – 5 г, специи – по вкусу.
Приготовление: выложить на фольгу филе, выложить на филе нарезанные кружками овощи. Запекать при 180-200 градусах 20-25 минут. Подаётся с лимоном и зеленью.
Официанту стоит представить его так: "Рекомендую попробовать нежнейшее филе форели, запеченное с овощами. Вкус морской рыбы прекрасно сочетается с свежими овощами и зеленью. Это настоящий праздник для вашего вкуса!"


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.