Филе Форели н/шк 1,25+ ТРИМ B в/у 1/25кг Китай
Филе форели представляет собой отличное качество и свежемороженую репрезентацию морского деликатеса, привезенного из Китая. Замечательно выглядит на тарелке, поставляется на коже и упаковано в вакууме для сохранения свежести. Каждая порция весит более 1,25 кг, обрабатывается по типу версии TRIM B - это означает, что выбран для вас только самый лучший кусок рыбы. Она поставляется в упаковках весом 25 кг, что идеально подходит для повседневного использования в ресторане.
Белок: 20.6 г
Жиры: 8.5 г
Углеводы: 0 г
Форель - это великолепная морская рыба, которая выращивается в аквакультуре Китая. Это мясо имеет мягкий, сладковатый вкус и легко приготавливается. Его плотное мясо окрашено в тонкий розовый оттенок, идеально подходящий для различных кулинарных обработок, в том числе жарки, варки и гриля.
Процент приготовленного продукта в зависимости от способа приготовления: при жарке/гриле - до 80%, при варке - до 70%.
Рецепт блюда:
Название блюда: Форель, запеченная с ароматными травами
Описание: Филе форели обильно смазывается маслом и посыпается измельченными ароматными травами. Запекается при температуре 180 градусов в течение 15 минут.
С помощью таких фраз официант может преподнести это блюдо гостю: "Сегодня наш шеф-повар может предложить для вас наш специалитет - форель, запеченная с ароматными травами. Это нежное мясо форели, выращенной в аквакультуре Китая, с розовым оттенком и мягким, сладковатым вкусом, которое мы запекаем с нашей специальной смесью ароматных трав. Она идеально подходит как для здорового обеда, так и для изысканного ужина".




