Филе бедра куриное б/к (без кожи) (на подложке) ТУ 1/10кг Равур
Условия поставки:
Купить филе бедра куриное c бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить его в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать! Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:
- Доставка филе бедра куриного по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.
- Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.
- Минимальная сумма заказа для доставки по Москве и СПБ должна составлять не менее 10 000 р., по областям не менее 15 000 р., для самовывоза - 1 упаковка. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите "своего" то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей филе бедра куриного чтобы выбить для Вас более лояльные условия.
- Чтобы заказать филе бедра куриного для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит... да, через 15 минут!
- Цена на филе бедра куриного указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик филе бедра куриного для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности филе бедра куриного
Филе бедра куриного — продукт мясной промышленности, получаемый из птицы семейства фазановыми, домашняя курица (Gallus gallus domesticus). Этот продукт отличается более насыщенным вкусом и сочной структурой по сравнению с филе грудки, так как содержит умеренное количество жира и обладает ярким мясным ароматом. Цвет мяса — от розового до светло-красного, в зависимости от породы и рациона птицы. Используется преимущественно охлажденное или свежемороженое сырье. Филе бедра является классическим ингредиентом во многих мировых кухнях: от паназиатской до европейской, хорошо подходит для гриля, тушения, запекания и жарки. Продукт высоко ценится за технологичность на ресторанах, высокую удовлетворенность гостей (благодаря сочности готовых блюд), универсальность в меню (салаты, основные блюда, закуски) и стабильность во вкусовых качествах.Что можно приготовить:
Филе бедра куриного идеально подходит для приготовления главного блюда, в том числе — блюд гастробаров, ресторанов европейской и азиатской кухни. Рекомендуем приготовить нежную курицу с соусом понзу и овощами на пару.Назовите это блюдо так:
«Деликатесное бедро в пару весеннего сада»
Краткое обоснование: название подчеркивает легкость и свежесть блюда, олицетворяя гармонию тонко приготовленного куриного бедра и сезонных овощей, обращаясь к образу респектабельного угощения в авторской кухне.Фраза презентация для официанта:
«Позвольте предложить вам “Деликатесное бедро в пару весеннего сада” — нежнейшее филе куриного бедра, приготовленное на пару с молодыми овощами под соусом понзу».
Рецепт и технологическая карта
Ингредиенты на 1 порцию:- Филе бедра куриного (без кожи) — 120 г
- Соус понзу — 20 мл
- Ассорти сезонных овощей (брокколи, мини-морковь, цукини, снежный горошек) — 80 г
- Соль — по вкусу
- Черный перец свежемолотый — по вкусу
- Капли кунжутного масла — 2 мл
- Микрозелень для подачи — 3-5 г
- Филе бедра куриного слегка отбить, приправить солью и перцем.
- Приготовить на пару до готовности — около 10-12 минут.
- Овощи очистить, нарезать, также приготовить на пару до полуготовности (6-8 минут).
- На тарелке выложить овощное ассорти, сверху разместить филе бедра.
- Сбрызнуть блюдо соусом понзу и каплей кунжутного масла.
- Украсить микрозеленью перед подачей.
- Калории — 170 ккал
- Белки — 22 г
- Жиры — 7 г
- Углеводы — 6 г
Нет в наличии
Нет в наличии
Нет в наличии
Нет в наличии



