8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
0
0
Каталог
0
Избранное
0
0 ₽
Корзина
Личный кабинет
8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
Купить Филе бедра куриное б/к (без кожи) (на подложке) (7-9кг) ТУ Верхневолжская ПФ в Москве, СПБ, Краснодаре с доставкой в день заказа бедро нп верхневолжская экор 2
Купить Филе бедра куриное б/к (без кожи) (на подложке) (7-9кг) ТУ Верхневолжская ПФ в Москве, СПБ, Краснодаре с доставкой в день заказа бедро нп верхневолжская экор 2

Филе бедра куриное б/к (без кожи) (на подложке) (7-9кг) ТУ Верхневолжская ПФ

Вид цены
Упаковка – 7-9 кг
Оптом
Количество
8
 кг
Характеристики
Дата выработки
21.11.2025 г.
Срок годности
21.05.2026 г.
Страна
Российская Федерация
Остаток срока годности, %
20.4
Температура хранения
-18 С
Стоимость
461,12 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
3 688,96 ₽ в т.ч. НДС 10%
Ближайшая доставка:
Завтра
15.00 – 24.00
Послезавтра
8.00 – 24.00
Наличие
Склад Москва
Мало
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Склад Краснодар
Нет в наличии
Описание
Филе бедра куриное б/к (без кожи) (на подложке) (7-9кг) ТУ Верхневолжская ПФ — филе бедра курицы, без кости, без кожи, на подложке. В одной упаковке содержится от 7 до 9 кг. Изготовлено по техническим условиям предприятия. Производитель — Верхневолжская Птицефабрика.

Условия поставки:

Купить филе бедра куриное с бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить его в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать! Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:

  • Доставка филе бедра куриного по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.
  • Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.
  • Минимальная сумма заказа для доставки по Москве и СПБ должна составлять не менее 10 000 р., по областям не менее 15 000 р., для самовывоза - 1 упаковка. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите "своего" то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей филе бедра куриного чтобы выбить для Вас более лояльные условия.
  • Чтобы заказать филе бедра куриного для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит... да, через 15 минут!
  • Цена на филе бедра куриного указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.
  • Наша компания - поставщик филе бедра куриного для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!

Особенности филе бедра куриного

Куриное бедро — продукт из семейства фазановых, производится из мяса цыплят-бройлеров, выращенных на специализированных птицефабриках. Бедро отличается тёмным мясом, насыщенным вкусом и сочностью, превосходит по органолептическим свойствам куриную грудку. Используется как в классических европейских, азиатских, восточных так и в русских кухнях, универсально для любых термообработок: тушения, гриля, запекания, приготовлении на углях или конфи. Куриное филе бедра славится своей нежностью, отсутствием сухости, стабильным качеством и высокой технологичностью — идеально подходит для профессиональных кухонь и быстрой проработки блюд. Сезонность цен: ценообразование может зависеть от сезона (стабильно низкие цены — в начале осени, когда наблюдается пиковый сбор и поставка куриного мяса). Технологичность на профессиональной кухне: использование филе бедра курицы позволяет достичь идеального баланса между бюджетом, сочностью и универсальностью блюда для разных категорий заведений: от стритфуда до fine dining. Продукт пригоден для приготовления шеф-поварами в блюдах любой кухни мира, отличается минимальными потерями при тепловой обработке.

Что можно приготовить:

Филе бедра куриное — база для цветных карри, нежных рулетов, оригинальных такояки, сатэ на шпажках, японских донбури, паназиатских воков и, конечно, изысканных горячих салатов.

Назовите это блюдо так:

«Тандурное облако»

Это название подчеркивает воздушную текстуру маринованного и запечённого куриного бедра, насыщенного специями и сочностью.

Фраза презентация для официанта:

«Тандурное облако» — нежнейшее куриное бедро в фирменном маринаде, томлённое в сливках с гарам масала, подается с яхонтовым соусом и пряной микрозеленью. Наслаждайтесь облаком специй и текстур прямо на тарелке.

Технологическая карта и рецепт:

Ингредиенты (на 1 порцию, 200 г):
  • Филе бедра куриное — 150 г
  • Сливки 22% — 40 мл
  • Гарам масала — 1 ч.л.
  • Паприка копченая — 0,5 ч.л.
  • Соль — по вкусу
  • Лимонный сок — 5 мл
  • Имбирь свежий — 2 г
  • Чеснок свежий — 2 г
  • Микрозелень — 7 г
  • Яхонтовый соус (на основе перцев и йогурта) — 25 г
  • Масло сливочное — 7 г
Процесс приготовления:
  1. Филе бедра куриного замариновать в смеси сливок, гарам масала, паприки, лимонного сока, соли, натертого имбиря и чеснока. Мариновать не менее 2-3 часов.
  2. Запечь филе при температуре 220°C до образования лёгкой золотистой корочки и сочного центра (~12-15 минут).
  3. Перед подачей нарезать слайсами, выложить на тарелку, полить яхонтовым соусом и украсить микрозеленью.
  4. Подавать горячим.
КБЖУ на 1 порцию (200 г):
  • Калории: 287 ккал
  • Белки: 21,5 г
  • Жиры: 19,8 г
  • Углеводы: 3,2 г
Свежемороженая рыба
Филе рыбы, стейки, фарш
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
ТМ "Влюбленным в Море"
Креветка Северная "Влюбленным в Море" Кальмар Тушка "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Сибас "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Кальмара "Влюбленным в Море" Филе Лосося "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море" Барабуля "Влюбленным в Море"
Курица
Говядина
Свинина
Баранина
Индейка
Кролик
Гусь, утка
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Замороженные овощи и ягоды
Манго замороженное Абрикосы замороженные Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы белые замороженные Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Компотная смесь замороженная Клюква замороженная Красная смородина замороженная Кукуруза замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Готовая рыбная продукция
Консервация
Икра красная
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Майонезы, соусы
Продукты для японской кухни
Каталог товаров
Барабуля "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море" Кальмар Тушка "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Креветка Северная "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Сибас "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Кальмара "Влюбленным в Море" Филе Лосося "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море"
Абрикосы замороженные Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы белые замороженные Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Кукуруза замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Манго замороженное Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Введите адрес электронной почты, указанный при регистрации — мы отправим вам ссылку для восстановления пароля
Подтверждаю своё согласие на обработку и хранение моих персональных данных в соответствии с пользовательским соглашением
Я вспомнил пароль! Вернуться
Установите новый пароль