Выберите ваш город Чтобы видеть правильные цены и наличие товаров
8 (800) 505-01-82 Заказать звонок
0
0
Каталог
0
Избранное
0
0 ₽
Корзина
Личный кабинет
Выберите ваш город Чтобы видеть правильные цены и наличие товаров
8 (800) 505-01-82 Заказать звонок
Купить Филе бедра куриное б/к (без кожи) (монолит) ТУ 1/15кг Балтптицепром в Москве, СПБ, Краснодаре с доставкой в день заказа Филе бедра куриное б/к (без кожи) (монолит) ТУ 1/15кг Балтптицепром
Купить Филе бедра куриное б/к (без кожи) (монолит) ТУ 1/15кг Балтптицепром в Москве, СПБ, Краснодаре с доставкой в день заказа Филе бедра куриное б/к (без кожи) (монолит) ТУ 1/15кг Балтптицепром

Филе бедра куриное б/к (без кожи) (монолит) ТУ 1/15кг Балтптицепром

Характеристики
Дата выработки
22.05.2026 г.
Срок годности
22.05.2027 г.
Страна
Российская Федерация
Остаток срока годности, %
84.7
Температура хранения
-18 С
Стоимость
Вид цены
Упаковка – 15 кг
Оптом
Количество
15
 кг
546,47 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб, самовывоз)
Итого:
8 197,05 ₽
в т.ч. НДС 10%
Ближайшая доставка:
Пн, 20 июл ближайшая дата
Доступное время
15:00 – 19:00 19:00 – 23:00
Другие даты — выбор в корзине
Наличие
Склад Санкт-Петербург
Много
Склад Краснодар
Нет в наличии
Описание
Филе бедра куриное б/к (без кожи) (монолит) ТУ 1/15кг Балтптицепром – бескостное филе куриного бедра без кожи, произведено по техническим условиям предприятия, в монолитной заморозке. В одной упаковке 15 кг. Продукт свежемороженый, требует температуры хранения не ниже -18°C. Производитель: Балтптицепром.

Условия поставки:

  • Доставка по Москве, Санкт-Петербургу, Краснодару и их областям — собственным автопарком рефрижераторов с соблюдением температурного режима. При заказе до 11:00 возможна доставка в день заказа; заказы, подтверждённые до 16:30, доставляем на следующий рабочий день. Временные окна доставки — 4 часа.
  • Минимальная сумма заказа для доставки — 10 000 руб; при заказе от 15 000 руб доставка бесплатная. Самовывоз со складов в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре — при заказе от 5 000 руб.
  • Для предприятий общепита доступна отсрочка платежа с первой поставки — заполните заявку, менеджер свяжется с вами в течение 15 минут в рабочее время.
  • Наличие, цены, даты выработки и сроки годности на сайте актуальны. Остатки различаются по городам — выберите свой город перед оформлением заказа.
  • Итоговая цена зависит от объёма заказа. Варианты типов цен — на вкладках в карточке товара выше.

Наша компания - поставщик куриного филе бедра без кости для сегмента HoReCa с 1998 года. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!

Особенности куриного филе бедра без кости

Курица относится к семейству фазанных, является одной из самых востребованных видов птицы в мировой кулинарии. Мясо бедра курицы более тёмное, сочное и насыщенное по вкусу по сравнению с грудкой. Филе бедра универсально, хорошо подходит для жарки, тушения, гриля, су-вид и выпечки. Производится преимущественно на птицефабриках, продукт не имеет выраженной сезонности. Филе бедра отлично себя зарекомендовало в профессиональной кухне благодаря высокой сочности, устойчивости к пересушиванию и универсальности в приготовлении. Популярно в паназиатских, европейских, ближневосточных и кавказских кухнях. Быстро и удобно использовать, подходит для блюд a la carte, банкетных и сетевых меню.

Что можно приготовить:

- Терияки-роллы с куриным бедром - Пряные куриные бедра на гриле - Курица по-азиатски с соусом понзу и зеленым луком - Куриные рулетики с пряными травами и сыром

Назовите это блюдо так:

«Тайна Юго-Восточного сада»

К этому изысканному названию вдохновил азиатский способ маринования и подачи филе бедра с соусом терияки, свежей зеленью и легким акцентом цитруса — такой “садовый” вкус погружает гостя в атмосферу уединенного восточного сада.

Фраза презентация для официанта:

«Позвольте предложить — “Тайна Юго-Восточного сада”: томлёное филе бедра курицы в глазури терияки, с хрустящими ростками сои и лаймом, деликатно подчёркивающими свежесть блюда»

Рецепт и технологическая карта

Ингредиенты (на 1 порцию):
  • Филе бедра куриное б/к — 120 г
  • Соус терияки — 30 г
  • Имбирь свежий — 5 г
  • Лайм — 15 г
  • Ростки сои — 20 г
  • Кунжут — 2 г
  • Микрозелень — 5 г
  • Масло растительное — 5 г
Технология приготовления:
  1. Мариновать филе бедра курицы 30 минут в смеси соуса терияки и свежего имбиря.
  2. Обжарить на гриле до появления румяной корочки (6-8 минут с каждой стороны) или приготовить су-вид при 65°C 1 час.
  3. Выдержать под фольгой 5 минут, чтобы мясо «отдохнуло».
  4. Подача: выложить на тарелку, полить глазурью терияки, посыпать кунжутом, уложить ростки сои, сбрызнуть лаймом, украсить микрозеленью.
КБЖУ на порцию:
  • Калорийность: 215 ккал
  • Белки: 18 г
  • Жиры: 11 г
  • Углеводы: 9 г
Акции до -68% 41 товар со скидкой
Свежемороженая рыба
Филе рыбы, стейки, фарш
Продукты для японской кухни
Баранина
Бакалея и специи
Масло и молочная продукция
ТМ "Влюбленным в Море"
Терпуг "Влюбленным в Море" Креветка Северная "Влюбленным в Море" Кальмар Тушка "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Сибас "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Кальмара "Влюбленным в Море" Филе Лосося "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море" Барабуля "Влюбленным в Море"
Готовая рыбная продукция
Охлажденная рыба
Замороженные овощи и ягоды
Черника замороженная Абрикосы замороженные Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы белые замороженные Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Компотная смесь замороженная Клюква замороженная Красная смородина замороженная Кукуруза замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Креветки - Морепродукты
Курица
Говядина
Свинина
Индейка
Гусь, утка
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Консервация
Икра красная
Масло растительное
Майонезы, соусы
Каталог товаров
Барабуля "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море" Кальмар Тушка "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Креветка Северная "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Сибас "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Терпуг "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Кальмара "Влюбленным в Море" Филе Лосося "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море"
Абрикосы замороженные Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы белые замороженные Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Кукуруза замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черника замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Введите адрес электронной почты, указанный при регистрации — мы отправим вам ссылку для восстановления пароля
Подтверждаю своё согласие на обработку и хранение моих персональных данных в соответствии с пользовательским соглашением
Я вспомнил пароль! Вернуться
Ссылка на смену пароля неполная или устарела — в ней нет контрольной строки. Такое бывает, если почтовая программа обрезала длинную ссылку. Запросите письмо заново и откройте ссылку из него целиком.