8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
0
0
Каталог товаров
0
Избранное
0
0 ₽
8 (495) 637-82-28 Заказать звонок

Филе бедра куриное б/к б/к 1/20 Равур ТУ

Тип упаковки
Упаковка – 20 кг
Оптом
Меньше упаковки
Количество
20
 кг
Характеристики
Дата выработки
01.03.2025 г.
Срок годности
01.09.2025 г.
Страна
Российская Федерация
Остаток срока годности, %
23.9
Температура хранения
-18 С
Стоимость
370.09 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
7 401.80 ₽
Доставка
Завтра
15.00 – 24.00
Послезавтра
08.00 – 24.00
Наличие
Склад Москва
Мало
Склад Санкт-Петербург
Много
Описание

Филе бедра куриного без кости и кожи, вес одной упаковки 20 кг, произведено по техническим условиям предприятия, поставляется от бренда Равур. Этот продукт идеально подходит для профессиональной кухни, так как не требует дополнительной обработки и позволяет экономить время на подготовку. Куриное филе бедра отличается высокой сочностью и нежностью, что делает его отличной основой для разнообразных блюд.

Калорийность, жиры, белки и углеводы (КЖБУ) в 100 г продукта: калорийность - 209 ккал, белки - 17 г, жиры - 15 г, углеводы - 0 г.

Куриное мясо является одним из самых популярных видов мяса в мире благодаря своему нейтральному вкусу и универсальности в приготовлении. Филе бедра особенно ценится за свою мягкость и способность оставаться сочным даже при длительной термической обработке.

Для шеф-поваров куриное филе бедра представляет собой удобный полуфабрикат, который можно использовать в разнообразных кулинарных направлениях: от азиатских блюд до европейских классических рецептов. Исходя из способа приготовления, выход готового продукта может составлять до 85%.

Предлагаем рецепт куриного бедра на гриле с медово-горчичным соусом:

Техкарта:
- Куриное филе бедра (без кости и кожи) - 200 г
- Мед - 20 г
- Горчица - 20 г
- Соль, перец - по вкусу
- Оливковое масло - 10 мл

1. Смешайте мед и горчицу, добавьте соль и перец.
2. Замаринуйте куриное филе в полученной смеси на 30 минут.
3. Разогрейте гриль и смажьте его оливковым маслом.
4. Обжарьте куриное филе на гриле по 4-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.

Официант может презентовать блюдо гостям так: "Сегодня мы предлагаем вам сочное куриное бедро на гриле, приготовленное с ароматным медово-горчичным соусом. Это блюдо порадует вас своей нежностью и насыщенным вкусом, идеально дополненное легкими нотками меда и горчицы."

Свежемороженая рыба
Изделия из теста
Свинина
Консервация
Филе рыбы, стейки, фарш
ТМ "Влюбленным в Море"
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Готовая рыбная продукция
Майонезы, соусы
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
Курица
Говядина
Баранина
Индейка
Замороженные овощи и ягоды
Баклажаны замороженные Бобы Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Крыжовник замороженый Кукуруза замороженная Малина замороженная Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощи для жарки замороженные Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Полуфабрикаты
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Продукты для японской кухни
Гусь, утка
Каталог товаров
Баклажаны замороженные Бобы Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Крыжовник замороженый Кукуруза замороженная Малина замороженная Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощи для жарки замороженные Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное