Филе бедра индейки, представленное здесь, – это качественный продукт, произведенный по стандартам предприятия (СТО). Эта упаковка весом 11-12 кг произведена компанией ПензаМолИнвест, известной своими высокими стандартами качества и внимания к деталям в производстве мясной продукции. Свежемороженое филе бедра индейки идеально подходит для использования в заведениях общественного питания благодаря своей универсальности и простоте приготовления.
Калорийность на 100 г продукта составляет около 120 ккал, белки – 19 г, жиры – 6 г, углеводы – 0 г. Индейка, как известно, богата белком и содержит минимальное количество жиров, что делает её идеальным выбором для здорового питания.
Индейка относится к семейству фазановых и является популярной птицей как в домашнем, так и в ресторанном меню. Мясо индейки отличается нежным вкусом и сочностью, а также универсальностью в приготовлении: его можно жарить, тушить, запекать и варить.
Для шеф-поваров филе бедра индейки особенно привлекательно, так как оно обладает высокой технологичностью и подходит для разнообразных блюд, от салатов до горячих закусок. Выход готового продукта при жарке составляет около 70%, при запекании – около 80%.
Рецепт: Индейка в сливочно-грибном соусе.
Техкарта:
1. Нарежьте филе бедра индейки на порционные куски.
2. Обжарьте индейку на растительном масле до золотистой корочки.
3. Добавьте нарезанные грибы и тушите 5 минут.
4. Влейте сливки, добавьте соль и перец по вкусу.
5. Тушите на слабом огне 10 минут до готовности.
Презентация блюда:
"Попробуйте нашу нежную индейку в сливочно-грибном соусе, где сочное мясо встречается с кремовой текстурой и ароматными грибами. Это блюдо станет идеальным выбором для ценителей изысканных и питательных блюд."


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.