Дата выработки
14.01.2026 г.
Фарш рыбный (минтай) Восточный (блок) ГОСТ 1/22,452кг Минтай ДВ
Характеристики
Срок годности
14.07.2027 г.
Вид заморозки
Блочная
Дикая/Аквакультура
Дикая
Морская/Пресноводная
Морская
Цвет мяса
Белое
Страна
Российская Федерация
Остаток срока годности, %
66.7
Температура хранения
-18 С
Стоимость
Вид цены
Упаковка – 22,452 кг
Оптом
Количество
22.452
кг
339,02 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб, самовывоз)
Итого:
7 611,68 ₽
в т.ч. НДС 10% Ближайшая доставка:
Сегодня
ближайшая дата
Доступное время
15:00 – 19:00
19:00 – 23:00
Другие даты — выбор в корзине
Наличие
Склад Москва
Много
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Склад Краснодар
Нет в наличии
Яндекс Отзывы
4,9★★★★★
смотреть отзывы →
Отсрочка платежа
Бесплатная доставка
Помощь бренд-шефа Экор
Реальные сроки годности
Простой возврат
Описание
Фарш рыбный (минтай) Восточный (блок) ГОСТ 1/22,452кг Минтай ДВ – свежемороженый рыбный фарш из минтая, изготовленный по ГОСТу методом блочной заморозки. В одной упаковке 22,452 кг. Произведено на Дальнем Востоке России.
Условия поставки:
Купить фарш из минтая c бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить его в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать! Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:
- Доставка фарша из минтая по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.
- Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.
- Минимальная сумма заказа для доставки по Москве и СПБ должна составлять не менее 10 000 р., по областям не менее 15 000 р., для самовывоза - 1 упаковка. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите "своего" то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей фарша из минтая чтобы выбить для Вас более лояльные условия.
- Чтобы заказать фарш из минтая для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит... да, через 15 минут!
- Цена на фарш из минтая указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик фарша из минтая для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности фарша из минтая
Минтай относится к семейству тресковых, это морская рыба, широко добываемая в холодных водах северо-западной части Тихого океана, преимущественно в зонах Дальнего Востока России (Охотское и Берингово моря). Мясо минтая имеет светло-белый цвет с деликатным нейтральным вкусом и низкой жирностью. Отличительные органолептические свойства минтая Дальневосточного бассейна — плотная текстура, умеренная влажность, минимальный аромат, идеальна для кулинарных решений без выраженного рыбного послевкусия. Фарш производится из дикой рыбы, не является продуктом аквакультуры. Продукт свежемороженый, требует температуры хранения не ниже -18°C. Фарш минтая удобен для использования на профессиональной кухне: легко формуется, обладает стабильной структурой, широко применяется в меню столовых, суши-баров, ресторанов русской, азиатской, европейской кухни для котлет, биточков, рыбных тефтелей, пирогов, суфле и начинок. Цена на фарш из минтая может быть минимальной в сезон активного вылова — с декабря по март.Что можно приготовить:
В меню общепита из фарша минтая можно приготовить нежные рубленые котлеты с хрустящей корочкой, рыбные тефтели в сливочно-томатном соусе или классические рыбные биточки для сетов.Назовите это блюдо так:
«Снежные котлеты Дальнего Востока под соусом из пряных трав»
Это название отсылает к месту вылова минтая, подчеркивает его чистоту и свежесть, а также изысканный характер блюда для ресторанного меню.Фраза презентация для официанта:
«Рекомендуем вам наше фирменное блюдо — ‘Снежные котлеты Дальнего Востока’: нежные рыбные котлеты из дальневосточного минтая подаются с соусом из пряных трав, гармонично дополняя деликатный вкус свежей рыбы».
Рецепт и технологическая карта
Состав на 1 порцию (2 котлеты):- Фарш минтая — 120 г
- Лук репчатый — 10 г
- Хлеб пшеничный — 12 г
- Молоко — 20 мл
- Яйцо куриное — 10 г (1/5 шт.)
- Соль, перец белый — по вкусу
- Мука — 10 г (для панировки)
- Масло растительное — 15 г
- Для соуса: сметана 25 г, петрушка 2 г, укроп 2 г, зеленый лук 2 г, лимонный сок 2 мл, соль — по вкусу
- Хлеб замочить в молоке, добавить к фаршу минтая, ввести рубленый лук, яйцо, соль, перец, тщательно вымесить фарш до однородности.
- Сформировать котлеты (около 60 г каждая), обвалять в муке.
- Обжарить на средне-сильном огне с двух сторон до золотистой корочки (по 2-3 минуты), затем довести до готовности под крышкой на слабом огне (5-7 минут).
- Для соуса: смешать сметану с рубленой зеленью, добавить лимонный сок и соль, взбить до легкой однородности.
- Подача: выложить котлеты на теплое блюдо, полить соусом из пряных трав, украсить слайсом лимона и веточкой укропа.
- Калорийность — 175 ккал
- Белки — 18 г
- Жиры — 8 г
- Углеводы — 6 г
Подписывайтесь на чат-бот оптовых цен
Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Свежемороженая рыба
Филе рыбы, стейки, фарш
Продукты для японской кухни
Баранина
Бакалея и специи
Масло и молочная продукция
ТМ "Влюбленным в Море"
Готовая рыбная продукция
Охлажденная рыба
Замороженные овощи и ягоды
Креветки - Морепродукты
Курица
Говядина
Свинина
Индейка
Гусь, утка
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Консервация
Икра красная
Масло растительное
Майонезы, соусы
Похожие товары
Фарш рыбный (минтай) Восточный (блок) ГОСТ 1/22,452кг Турниф
Дата выработки:
05.01.2026 г.
Срок годности:
05.07.2027 г.
22.452
кг
350,40 ₽ / кг
7 867,18 ₽
