Фарш из индейки монолит от производителя ПензаМолИнвест, весом от 13 до 16 кг, представляет собой высококачественный продукт, который станет отличным выбором для заведений сегмента HoReCa. Этот фарш изготавливается из нежного и полезного мяса индейки, он является универсальной основой для множества блюд, благодаря низкому содержанию жира и насыщенному белку.
Калорийность фарша из индейки составляет около 160 ккал на 100 грамм. Жиры — 8 г, белки — 19 г, углеводы — 0 г. Индейка является источником нежного белого мяса, которое легко усваивается организмом. Она богата витаминами группы B, а также микроэлементами, такими как селен, цинк и фосфор.
Фарш из индейки особенно популярен в ресторанах и кафе благодаря своей универсальности. Он идеально подходит для приготовления котлет, тефтелей, фрикаделек, а также для запеканок и начинок для пирогов. Мясо индейки обладает мягким вкусом, что позволяет использовать его в разнообразных кулинарных композициях.
Приготовление фарша из индейки может варьироваться в зависимости от рецепта, но в среднем выход готового продукта составляет около 80-85%, в зависимости от метода тепловой обработки.
Рецепт "Котлеты из фарша индейки":
Ингредиенты:
- Фарш из индейки – 1 кг
- Лук репчатый – 150 г
- Яйцо – 1 шт.
- Панировочные сухари – 100 г
- Соль, перец – по вкусу
- Растительное масло – для жарки
Технологическая карта:
1. Измельчите лук и добавьте его в фарш.
2. Вбейте яйцо, добавьте панировочные сухари, соль и перец.
3. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
4. Сформируйте котлеты желаемого размера.
5. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте котлеты до золотистой корочки с обеих сторон, затем доведите до готовности в духовке при 180°C в течение 10 минут.
Презентация для посетителей:
"Попробуйте наши сочные котлеты из нежного фарша индейки, приготовленные с любовью. Это блюдо порадует вас своим мягким вкусом и ароматом, идеально подходя к любому гарниру. Прекрасный выбор для тех, кто ценит легкость и питательность!"


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.