Эдамаме в стручке замороженные ESORO 500гр/20 Китай
Эдамаме — это молодые соевые бобы в стручках, которые пользуются популярностью во многих кухнях мира, особенно в азиатской. Продукт представлен в виде замороженных стручков эдамаме, произведенных в Китае, в упаковке по 500 грамм. Эдамаме идеально подходит для использования в ресторанах и кафе, предлагая вашим клиентам не только вкусное, но и полезное блюдо.
Калорийность эдамаме составляет примерно 121 ккал на 100 граммов. Жиров — около 5 граммов, белков — 11 граммов, углеводов — 8 граммов. Эдамаме является отличным источником растительного белка, клетчатки и полезных жиров, что делает его идеальным ингредиентом для вегетарианских и веганских блюд.
Эдамаме, как продукт аквакультуры, выращивается в контролируемых условиях, что обеспечивает его высокое качество и безопасность для потребителей. Это универсальный продукт, который можно использовать как закуску, добавку в салаты или гарнир. Благодаря быстрой заморозке сохраняются все питательные вещества и свежесть продукта.
Выход готового продукта при приготовлении эдамаме составляет около 90%. Это означает, что при минимальных потерях вы получаете продукт, готовый к подаче.
Рецепт эдамаме с морской солью и чесноком:
1. Разморозьте 500 граммов эдамаме.
2. На разогретую сковороду добавьте 1 столовую ложку оливкового масла и зубчик измельченного чеснока.
3. Обжарьте чеснок до золотистого цвета, затем добавьте эдамаме.
4. Обжаривайте, помешивая, в течение 5 минут.
5. Посыпьте морской солью по вкусу и подавайте горячим.
Техкарта:
- Эдамаме — 500 г
- Оливковое масло — 15 мл
- Чеснок — 5 г
- Морская соль — по вкусу
Презентация блюда официантом:
"Попробуйте наши эдамаме в стручках — это молодые соевые бобы, обжаренные с чесноком и морской солью. Легкая и питательная закуска с насыщенным ароматом и великолепным вкусом, которая идеально подходит как для вегетарианцев, так и для всех любителей азиатской кухни."

