Дорадо неразделанная, вес одной рыбы от 300 до 600 грамм, упаковка весом 6 кг, свежемороженая. Этот продукт аквакультуры от бренда "Влюбленным в море" поставляется в упаковках от компании Экор.
Калорийность дорады составляет около 96 ккал на 100 грамм. Белки - 18 грамм, жиры - 2 грамма, углеводы отсутствуют. Дорадо принадлежит к семейству спаровых. Это морская рыба с нежным белым мясом и плотной текстурой, обитает в теплых водах Средиземного моря и Атлантического океана.
Благодаря своему мягкому вкусу и деликатной текстуре, дорада чрезвычайно популярна в заведениях общепита. Рыба легко поддается различным способам приготовления, что позволяет шеф-поварам использовать ее для создания широкого ассортимента блюд. Дорадо отлично подходит для запекания, гриля и жарки. Выход готового продукта при запекании составляет около 60-70%.
Рецепт: Запеченная дорада с травами и лимоном.
Техкарта:
- Дорадо - 1 кг
- Лимон - 1 шт.
- Оливковое масло - 50 мл
- Свежий тимьян - 10 г
- Соль и перец - по вкусу
Способ приготовления: Очистите дораду, сделайте надрезы на боках рыбы. Вставьте в надрезы дольки лимона и веточки тимьяна. Посолите и поперчите. Полейте рыбу оливковым маслом и запекайте в духовке при температуре 180°C в течение 20-25 минут.
Презентация блюда:
"Позвольте предложить вам нашу фирменную запеченную дораду с ароматными травами и свежим лимоном. Нежное мясо рыбы в сочетании с пряными нотками тимьяна и пикантностью лимона подарит вам незабываемые гастрономические впечатления."


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.