8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
0
0
Каталог товаров
0
Избранное
0
0 ₽
8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
Черника (лесная) 1/10 ЗАМОРОЗКА + черника лесная экор 2
Черника (лесная) 1/10 ЗАМОРОЗКА + черника лесная экор 2

Черника (лесная) 1/10 ЗАМОРОЗКА +

Вид цены
Упаковка – 10 кг
Оптом
Количество
10
 кг
Характеристики
Дата выработки
01.06.2024 г.
Срок годности
01.06.2026 г.
Остаток срока годности, %
40.1
Температура хранения
-18 С
Стоимость
472,80 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
4 728 ₽ в т.ч. НДС 20%
Ближайшая
доставка
Завтра
8.00 – 24.00
Наличие
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Склад Москва
Много
Описание

Черника лесная, замороженная в упаковке весом 10 кг, представляет собой превосходный продукт для использования в ресторанах и кафе. Эта ягода, собранная в диких лесах, обладает насыщенным вкусом и характерным сладковато-кислым ароматом. Заморозка позволяет сохранить все полезные свойства черники, включая витамины и антиоксиданты, необходимые для поддержания здоровья.

Калорийность черники составляет около 57 ккал на 100 грамм. Она содержит примерно 0,3 г жиров, 14,5 г углеводов и 0,7 г белков. Черника богата витаминами C и K, а также марганцем и клетчаткой, что делает ее отличным выбором для приготовления полезных блюд.

Черника — это дикая ягода, растущая в лесах и болотах северного полушария. Ее насыщенный темно-синий цвет и небольшие размеры делают ее привлекательной для использования в различных десертах и напитках.

Замороженная черника удобна для использования в профессиональной кухне, так как не требует предварительной обработки. Она идеально подходит для приготовления смузи, десертов, выпечки и соусов. В зависимости от способа приготовления, выход готового продукта составляет около 85-90%.

Рецепт для общепита: "Черничный соус к мясным и рыбным блюдам".

Техкарта:
- Черника (замороженная) — 200 г
- Сахар — 50 г
- Красное вино — 100 мл
- Корица — 1 палочка
- Соль — щепотка

Приготовление:
1. В кастрюле смешайте чернику, сахар и красное вино.
2. Добавьте палочку корицы и щепотку соли.
3. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь и варите 10-15 минут, пока соус не загустеет.
4. Удалите корицу и остудите соус перед подачей.

Фразы для официанта:
"Позвольте представить наш фирменный черничный соус, который отлично сочетается с мясными и рыбными блюдами, придавая им неповторимый лесной аромат и легкую сладость. Попробуйте его в сочетании с нашими стейками или запеченной рыбой для максимального гастрономического удовольствия."

Свежемороженая рыба
Филе рыбы, стейки, фарш
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
ТМ "Влюбленным в Море"
Мясо Мидии "Влюбленным в Море" Филе Лосося "Влюбленным в Море" Корюшка "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Барабуля "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Ледяная "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Кальмара "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море"
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
Курица
Говядина
Свинина
Баранина
Индейка
Замороженные овощи и ягоды
Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Кукуруза замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Манго замороженное Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черника замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное Грибы белые замороженные Грибы лисички замороженные
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Готовая рыбная продукция
Консервация
Икра красная
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Майонезы, соусы
Продукты для японской кухни
Гусь, утка
Каталог товаров
Барабуля "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Корюшка "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Ледяная "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Мясо Мидии "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Кальмара "Влюбленным в Море" Филе Лосося "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море"
Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы белые замороженные Грибы лисички замороженные Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Кукуруза замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Манго замороженное Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черника замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Введите адрес электронной почты, указанный при регистрации — мы отправим вам ссылку для восстановления пароля
Подтверждаю своё согласие на обработку и хранение моих персональных данных в соответствии с пользовательским соглашением
Я вспомнил пароль! Вернуться
Установите новый пароль