Бурек с мясом от бренда "Хлебный дом" — это классическая восточная выпечка, приготовленная по техническим условиям (ТУ). В одной упаковке содержится 35 штук, каждая из которых весит 160 грамм. Это делает продукт удобным для использования в заведениях общественного питания, так как позволяет точно рассчитать количество порций и минимизировать потери.
КЖБУ бурека с мясом:
- Калорийность: около 270 ккал на 100 грамм
- Жиры: 15 грамм
- Белки: 7 грамм
- Углеводы: 25 грамм
Бурек с мясом — это сытное и ароматное блюдо, которое идеально подойдет для обеденного или вечернего меню. Основным ингредиентом является тонкое тесто, наполненное сочной мясной начинкой, обычно из говядины или свинины, с добавлением лука и специй. Благодаря своей насыщенности вкусами, бурек станет отличным дополнением к вашему меню и обязательно понравится гостям.
Данный продукт готов к употреблению после разогрева. Выход готового продукта при запекании составляет около 90%. Это означает, что из 160 грамм сырого бурека после запекания получится около 144 грамм готового изделия.
Рецепт бурека с мясом в заведении общественного питания:
1. Разогреть духовку до 180°C.
2. Выложить буреки на противень, предварительно застеленный пергаментом.
3. Запекать в течение 15-20 минут, до получения золотистой корочки.
Техкарта:
- Бурек с мясом: 160 г
- Противень
- Пергаментная бумага
Официант может презентовать блюдо следующим образом: "Предлагаем вам попробовать наш бурек с мясом — это традиционная восточная выпечка с сочной начинкой из мяса и ароматных специй, запеченная до золотистой корочки. Идеально подойдет для быстрого перекуса или сытного обеда."


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.