Бурек с мясом 160гр 1/35 Хлебный дом ТУ

Бурек с мясом от бренда "Хлебный дом" — это классическая восточная выпечка, приготовленная по техническим условиям (ТУ). В одной упаковке содержится 35 штук, каждая из которых весит 160 грамм. Это делает продукт удобным для использования в заведениях общественного питания, так как позволяет точно рассчитать количество порций и минимизировать потери.

КЖБУ бурека с мясом:
- Калорийность: около 270 ккал на 100 грамм
- Жиры: 15 грамм
- Белки: 7 грамм
- Углеводы: 25 грамм

Бурек с мясом — это сытное и ароматное блюдо, которое идеально подойдет для обеденного или вечернего меню. Основным ингредиентом является тонкое тесто, наполненное сочной мясной начинкой, обычно из говядины или свинины, с добавлением лука и специй. Благодаря своей насыщенности вкусами, бурек станет отличным дополнением к вашему меню и обязательно понравится гостям.

Данный продукт готов к употреблению после разогрева. Выход готового продукта при запекании составляет около 90%. Это означает, что из 160 грамм сырого бурека после запекания получится около 144 грамм готового изделия.

Рецепт бурека с мясом в заведении общественного питания:
1. Разогреть духовку до 180°C.
2. Выложить буреки на противень, предварительно застеленный пергаментом.
3. Запекать в течение 15-20 минут, до получения золотистой корочки.

Техкарта:
- Бурек с мясом: 160 г
- Противень
- Пергаментная бумага

Официант может презентовать блюдо следующим образом: "Предлагаем вам попробовать наш бурек с мясом — это традиционная восточная выпечка с сочной начинкой из мяса и ароматных специй, запеченная до золотистой корочки. Идеально подойдет для быстрого перекуса или сытного обеда."