Бульон куриный 2кг ведро 1/4шт АРИКОN PROFI
Куриный бульон в ведре весом 2 кг от бренда АРИКОН PROFI — это высококачественный продукт, произведенный по стандартам предприятия, который станет незаменимым помощником на профессиональной кухне. Благодаря удобной упаковке весом 2 кг, продукт позволяет удобно дозировать и хранить его, обеспечивая долгосрочное использование без потери вкусовых качеств.
Куриный бульон — это основа для множества блюд, таких как супы, соусы, рагу и ризотто. Он обладает насыщенным вкусом и ароматом, который подчеркнет и обогатит любое кулинарное творение. Пищевая ценность данного бульона составляет: калории — около 15 ккал на 100 мл, белки — 1 г, жиры — 0,5 г, углеводы — 1 г. Этот продукт идеально подходит для использования в заведениях сегмента HoReCa благодаря своему сбалансированному вкусу и удобству в использовании.
Куриный бульон — это продукт, который экономит время и усилия на кухне, предоставляя стабильный и качественный результат. Выход готового продукта при использовании куриного бульона составляет 90-95%, что делает его экономически выгодным решением для шеф-поваров.
Рецепт: Куриный крем-суп с грибами.
Ингредиенты:
- Куриный бульон АРИКОН PROFI — 500 мл
- Шампиньоны — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Сливки 20% — 200 мл
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло — 2 ст. л.
Технологическая карта:
1. Нарежьте лук и шампиньоны.
2. Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета.
3. Добавьте грибы и обжаривайте до испарения жидкости.
4. Влейте куриный бульон и доведите до кипения.
5. Влейте сливки, посолите и поперчите по вкусу.
6. Пробейте суп блендером до однородной консистенции.
7. Подавайте горячим.
Презентация блюда официантом:
"Позвольте предложить вам нежный куриный крем-суп с шампиньонами, приготовленный на основе насыщенного куриного бульона. Этот суп удивит вас своим мягким вкусом и ароматом лесных грибов, идеально дополняющим куриный бульон."
Нет в наличии
Нет в наличии
Нет в наличии
Нет в наличии
Нет в наличии
Нет в наличии
Нет в наличии
Нет в наличии
Нет в наличии
Нет в наличии

