Бульон Dinner Service говяжий в упаковке весом 25 кг – это концентрированный продукт, который идеально подходит для профессиональной кухни сегмента HoReCa. Этот бульон создан из натуральных ингредиентов, что гарантирует превосходный вкус и насыщенный аромат готовых блюд. Высокая концентрация позволяет использовать его экономно, разбавляя водой до нужной консистенции, что особенно удобно для ресторанов и кафе с большим количеством посетителей.
Калорийность говяжьего бульона в среднем составляет около 15 ккал на 100 мл. Жиры – 0,5 г, белки – 3 г, углеводы – 0 г. Это делает его идеальным компонентом для низкокалорийных блюд, сохраняя при этом насыщенный вкус и аромат.
Бульоны на основе говядины – это классика европейской кухни. Они добавляют глубину и насыщенность супам, соусам, рагу и многим другим блюдам. Кроме того, говяжий бульон служит отличной основой для приготовления сложных соусов и помогает подчеркнуть вкус мясных блюд.
Использование готового концентрированного бульона значительно упрощает и ускоряет процесс приготовления, что особенно важно при интенсивной работе на кухне. Выход готового продукта зависит от степени разведения, однако в среднем из одного килограмма концентрата можно получить до 16 литров полноценного бульона.
Рецепт: Говяжий суп с овощами.
Техкарта:
1. Развести 1 кг концентрата Dinner Service в 16 литрах воды.
2. Добавить 1 кг нарезанного картофеля, 500 г моркови, 500 г лука.
3. Варить на среднем огне до готовности овощей.
4. Добавить соль, перец и зелень по вкусу.
5. Подавать горячим с ломтиком хлеба или гренками.
Рекомендуемая речь официанта: "Сегодня мы предлагаем вам попробовать наш фирменный говяжий суп с овощами, приготовленный на основе насыщенного говяжьего бульона. Это блюдо обязательно согреет и порадует вас своим глубоким вкусом и ароматом."


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.