Дата выработки
01.12.2025 г.
Брюссельская капуста 1/10 ТД Лед эксперт
Вид цены
Упаковка – 10 кг
Оптом
Меньше упаковки – 10-10 кг
Количество
10
кг
Характеристики
Срок годности
01.12.2027 г.
Страна
"
Остаток срока годности, %
93.7
Температура хранения
-18 С
Стоимость
286,87 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
2 868,70 ₽ в т.ч. НДС 20%
Ближайшая
доставка
доставка
Завтра
8.00 – 24.00
Наличие
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Склад Москва
Много
Описание
Брюссельская капуста 1/10 ТД Лед эксперт — фасованная брюссельская капуста, в одной упаковке 10 кг. Производитель — ТД Лед эксперт.
Условия поставки:
Купить брюссельскую капусту c бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить его в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать! Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:
- Доставка брюссельской капусты по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.
- Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.
- Минимальная сумма заказа для доставки по Москве и СПБ должна составлять не менее 10 000 р., по областям не менее 15 000 р., для самовывоза - 1 упаковка. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите "своего" то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей брюссельской капусты чтобы выбить для Вас более лояльные условия.
- Чтобы заказать брюссельскую капусту для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит... да, через 15 минут!
- Цена на брюссельскую капусту указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик брюссельской капусты для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности брюссельской капусты
Брюссельская капуста — овощ из семейства Капустные (Brassicaceae), выращиваемый в основном в странах с умеренным климатом, таких как Бельгия, Польша, Россия. Маленькие кочаны зелёного цвета, плотные и сочные. В замороженном виде прекрасно сохраняет все витаминные и вкусовые свойства, остаётся полезной практически круглый год. Наиболее популярен зимний и ранне-весенний сезон, когда цена на капусту минимальна из-за урожая. Брюссельская капуста максимально востребована в гастрономических заведениях благодаря универсальности — подходит для запекания, варки, жарки, приготовления гриль. Хорошо сочетается с мясом птицы, сливочными соусами, беконом, орехами и рыбой. Считается одним из самых экологически чистых овощей: практически не накапливает нитраты, содержит большое количество клетчатки, витаминов C и K, фолиевой кислоты и антиоксидантов.Что можно приготовить:
Из брюссельской капусты можно приготовить соте с трюфельным маслом, печеный гарнир с беконом и миндалем, флан в сливочном соусе, или подать в составе овощных тарелок haute cuisine.Назовите это блюдо так:
«Изумрудный дуэт: брюссельская капуста с орехами пекан под соусом "Шалфей в искрах"»
Ключевая идея названия — метафорическая связь цвета и формы кочанов с драгоценными камнями, а также отсылка к изысканному сливочно-шалфейному соусу, выступающему завершающим аккордом блюда.Фраза презентация для официанта:
«Вашему вниманию — “Изумрудный дуэт”: томленая брюссельская капуста, украшенная орехами пекан и тонким соусом шалфея — гармония текстур и ароматов Европы на вашей тарелке.»
Рецепт и технологическая карта
Ингредиенты на 1 порцию (200 г):- Брюссельская капуста (замороженная) — 120 г
- Орехи пекан — 10 г
- Сливочное масло — 10 г
- Оливковое масло — 5 г
- Лист свежего шалфея — 2 шт
- Сливки 33% — 25 мл
- Соль, перец — по вкусу
- Капля лимонного сока — 2 мл
- Брюссельскую капусту бланшировать 3-4 минуты в подсоленной кипящей воде, затем обдать холодной водой для сохранения цвета.
- На смеси сливочного и оливкового масла обжарить листья шалфея до легкой хрусткости, удалить для украшения.
- Добавить капусту, прогреть на среднем огне, влить сливки, добавить орехи и готовить до загустения соуса.
- В финале скорректировать вкус солью, перцем, добавить лимонный сок по вкусу.
- Подача: аккуратно выложить капусту с соусом, декорировать орехами и обжаренным шалфеем.
Калорийность — 148 ккал
Белки — 4,2 г
Жиры — 13,5 г
Углеводы — 8,7 г
Подписывайтесь на чат-бот оптовых цен
Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Свежемороженая рыба
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Филе рыбы, стейки, фарш
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
ТМ "Влюбленным в Море"
Курица
Говядина
Свинина
Баранина
Индейка
Замороженные овощи и ягоды
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Готовая рыбная продукция
Консервация
Икра красная
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Майонезы, соусы
Продукты для японской кухни
Гусь, утка
Похожие товары
Брюссельская капуста 1/10 Китай +
Дата выработки:
01.05.2025 г.
Срок годности:
01.05.2027 г.
10
кг
286,87 ₽ / кг
2 868,70 ₽
