Дата выработки
01.10.2025 г.
Брусника 1/10кг Туленков +
Вид цены
Упаковка – 10 кг
Оптом
Количество
10
кг
Характеристики
Срок годности
01.10.2026 г.
Остаток срока годности, %
54.8
Температура хранения
-18 С
Стоимость
590,33 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
5 903,30 ₽
Ближайшая
доставка
доставка
Завтра
15.00 – 24.00
Послезавтра
8.00 – 24.00
Наличие
Склад Москва
Много
Склад Санкт-Петербург
Много
Склад Краснодар
Нет в наличии
Описание
Брусника 1/10кг Туленков + — фасованная ягода, в одной упаковке 10 кг. Произведено в России, компания Туленков.
Условия поставки:
Купить бруснику c бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить его в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать! Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:
- Доставка брусники по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.
- Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.
- Минимальная сумма заказа для доставки по Москве и СПБ должна составлять не менее 10 000 р., по областям не менее 15 000 р., для самовывоза - 1 упаковка. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите "своего" то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей брусники чтобы выбить для Вас более лояльные условия.
- Чтобы заказать бруснику для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит... да, через 15 минут!
- Цена на бруснику указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик брусники для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности брусники
Брусника — дикорастущая северная ягода семейства вересковых, встречается преимущественно в таёжных и болотистых районах России, Скандинавии и Канады. Ягоды небольшие, насыщенно-красного цвета, мякоть розовая, кисло-сладкая на вкус, с характерной терпкой горчинкой. В зависимости от региона сбора, вкус брусники может отличаться: ягоды северных и более холодных широт обладают более выраженной кислотой и ароматом, что особенно ценится в кулинарии. Срок сбора — с августа по сентябрь, при этом цены на ягоды обычно минимальны в сентябре-октябре. Брусника широко используется в европейской и русской кухнях, подходит для классических и авторских десертов, соусов к мясу, а также как натуральный акцент в салатах и напитках. Высокое содержание природных кислот и антиоксидантов делает ягоду востребованной для ресторанных кондитерских и барных карт, а технологичность продукта позволяет использовать её в свежемороженом, протёртом и варёном виде без потери свойств.Что можно приготовить:
Яркое авторское предложение — десертная интерпретация брусничного мусса с контрастом текстур и акцентов из сибирских ингредиентов.Назовите это блюдо так:
«Северное вдохновение»
Изящное название отражает северное происхождение брусники и поэтическую атмосферу сибирской природы.Фраза презентация для официанта:
«Позвольте предложить вам "Северное вдохновение" — многослойный десерт на основе дикой брусники, созданный с уважением к сибирским традициям и вдохновением северных лесов.»
Рецепт и технологическая карта «Северное вдохновение»
Выход блюда: 200 г Ингредиенты:- Брусника (замороженная, протёртая) — 80 г
- Сливки 33% — 70 г
- Сахар — 25 г
- Желатин — 2 г
- Вода — 10 мл
- Миндаль, дроблёный — 10 г
- Мёд таёжный — 10 г
- Ветка можжевельника для сервировки — 1 шт
- Желатин замочить в холодной воде на 10 минут.
- Протёртую бруснику соединить с сахаром, довести до кипения, снять с огня и добавить распущенный желатин, затем остудить до комнатной температуры.
- Сливки взбить до состояния лёгкого мусса.
- Аккуратно соединить мусс из сливок с брусничной массой, смешать движениями снизу-вверх для сохранения воздушности.
- Выложить в стеклянный бокал слоями: мусс, сверху посыпать дроблёным миндалём, капнуть немного таёжного мёда и украсить веткой можжевельника.
- Калории: ~120 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 7 г
- Углеводы: 12 г
Подписывайтесь на чат-бот оптовых цен
Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Свежемороженая рыба
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Полуфабрикаты
Свинина
Масло и молочная продукция
Майонезы, соусы
Филе рыбы, стейки, фарш
Готовая рыбная продукция
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
ТМ "Влюбленным в Море"
Курица
Говядина
Баранина
Индейка
Кролик
Замороженные овощи и ягоды
Изделия из теста
Консервация
Икра красная
Бакалея и специи
Масло растительное
Продукты для японской кухни
Гусь, утка
