Дата выработки
01.12.2025 г.
Брусника 1/10кг Кантарелла
Характеристики
Срок годности
23.06.2027 г.
Остаток срока годности, %
60.3
Температура хранения
-18 С
Стоимость
Вид цены
Упаковка – 10 кг
Оптом
Количество
10
кг
597,44 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб, самовывоз)
Итого:
5 974,40 ₽
в т.ч. НДС 22% Ближайшая доставка:
Сегодня
ближайшая дата
Доступное время
15:00 – 19:00
19:00 – 23:00
Другие даты — выбор в корзине
Наличие
Склад Москва
Много
Склад Санкт-Петербург
Много
Склад Краснодар
Нет в наличии
Яндекс Отзывы
4,9★★★★★
смотреть отзывы →
Отсрочка платежа
Бесплатная доставка
Помощь бренд-шефа Экор
Реальные сроки годности
Простой возврат
Описание
Брусника 1/10кг РФ Кантарелла — российская свежемороженая ягода, в одной упаковке — 10 кг. Произведено компанией Кантарелла в России.
Условия поставки:
Купить бруснику c бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить его в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать! Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:
- Доставка брусники по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.
- Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.
- Минимальная сумма заказа для доставки по Москве и СПБ должна составлять не менее 10 000 р., по областям не менее 15 000 р., для самовывоза - 1 упаковка. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите "своего" то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей брусники чтобы выбить для Вас более лояльные условия.
- Чтобы заказать бруснику для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит... да, через 15 минут!
- Цена на бруснику указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик брусники для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности брусники
Брусника — дикорастущая лесная ягода семейства Вересковые. Обычно произрастает в хвойных и смешанных лесах, на торфяниках, болотах северных и средней полосы России. Ягоды насыщенно-красного цвета, с ярким кислым вкусом и выраженным свежим ароматом. Урожай собирают преимущественно в августе-сентябре; зимняя цена минимальна обычно в конце осени — начале зимы, после основной заготовки и заморозки. Брусника отличается отличной плотностью, кисло-сладким сбалансированным вкусом, богатым витаминным составом и сочностью, которые хорошо сохраняются при заморозке. Для шеф-повара: продукт идеально подходит для ресторанного меню — ягоды практически не теряют внешний вид, не текут, всегда выглядят аппетитно на подаче, универсальны в использовании для соусов к мясу, десертов, салатов, напитков и выпечки. Брусника популярна в русской, скандинавской, французской кухнях и ценится за способность подчеркивать вкус дичи, белого мяса и сливочных десертов.Что можно приготовить:
Яркий соус на основе брусники для мяса, штрудель, ароматный морс, тарталетку с кремом и свежими ягодами, домашнее варенье или малосладкий джем для сырных ассорти.Назовите это блюдо так:
«Алый бархат тайги»
Краткое обоснование: Название подчеркивает дикий северный характер ягоды, её природный цвет и роскошную текстуру, создавая ассоциацию с атмосферой таёжной изысканности и утончённости вкуса.Фраза презентация для официанта:
«Позвольте предложить изысканный десерт „Алый бархат тайги“ — таёжная брусника в сочетании с лёгким ванильным кремом и воздушным безе, вдохновлённая северными лесами России.»
Рецепт и технологическая карта блюда «Алый бархат тайги»
Состав на 1 порцию: — Брусника свежемороженая – 50 г — Крем на основе ванильного сыра маскарпоне – 40 г — Безе – 10 г — Миндальная крошка – 5 г — Пергамент/листовая вафля для сервировки – 1 шт — Мята для украшения — 1 веточка — Сахарная пудра — по желанию Технология приготовления: 1. Бруснику разморозить естественным путём (в холодильнике). 2. В порционную тарталетку или десертную вазу выложить слой крема. 3. На крем уложить половину брусники. 4. Посыпать миндальной крошкой, затем выложить остаток брусники. 5. Перед подачей украсить воздушным безе, мятой и слегка припорошить сахарной пудрой. 6. Подавать охлаждённым.КБЖУ на 1 порцию:
Калорийность – 110 ккал Белки – 2 г Жиры – 5 г Углеводы – 15 гПодписывайтесь на чат-бот оптовых цен
Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Свежемороженая рыба
Филе рыбы, стейки, фарш
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
ТМ "Влюбленным в Море"
Курица
Говядина
Свинина
Баранина
Индейка
Кролик
Гусь, утка
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Замороженные овощи и ягоды
Готовая рыбная продукция
Консервация
Икра красная
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Майонезы, соусы
Продукты для японской кухни
Похожие товары
Брусника 1/10кг Компания Пегас
Дата выработки:
01.03.2026 г.
Срок годности:
01.03.2028 г.
10
кг
602,18 ₽ / кг
6 021,80 ₽
