Ананасы в сиропе колечки 850мл 1/12 Бояринъ
Представляем вам ананасы в сиропе "Бояринъ", упакованные обжаренными колечками в банку объемом 850 мл. Одна упаковка весит 12 кг. Этот продукт является неотъемлемым ингредиентом для многих блюд кухни мира.
Ананас – это источник витаминов Группы В, С и А, а также кальция, фосфора и железа. Благодаря высокому содержанию воды и пищевых волокон, он способствует ощущению сытости.
Ананасы "Бояринъ" выращиваются, как правило, на плантациях Южной Америки и Африки. Перед консервацией они внимательно очищаются и нарезаются на колечки. Затем фрукты обжариваются, чтобы высушить и приобрести золотистый оттенок, после чего готовые колечки упаковываются в банку со сладким сиропом.
Этот продукт популярен среди шеф-поваров за его готовность к использованию и стабильное качество. Ананасы в сиропе отличаются мягким и сладким вкусом, к тому же они обладают ароматом свежего тропического фрукта.
Процент выхода готового продукта остается практически неизменным и составляет около 95 % после открытия банки.
Пример рецепта: "Торт 'Пина Колада'".
Ингредиенты: бисквитные коржи, ананасы в сиропе "Бояринъ", кокосовое молоко, сливки, желатин.
Описание:
1. Нарезайте ананасы и разложите их по коржам.
2. Смешайте кокосовое молоко со сливками и нагрейте до кипения.
3. Добавьте замачиванный в воде желатин и помешивайте, пока он полностью не растворится.
4. Остудите полученную массу до комнатной температуры и залейте ею коржи с ананасами.
5. Ставьте торт в холодильник на 4 часа или до полного застывания.
Когда обслуживающий персонал подает это блюдо, они могут описать его так: "Этот экзотический торт "Пина Колада" включает в себя слои мягкого бисквита, перемежающиеся сладкими колечками ананаса "Бояринъ". Сироп от ананасов просочился в бисквит, делая его нежным и сочным, а кокосовое молоко придает блюду восточный колорит!"



